葉漢感慨萬(wàn)千，脫口說(shuō)道：“我玩骰子有大把年月，竟不知骰子有這么多的學(xué)問！”

老人打眼睜看葉漢，這后生仔瘦刮刮的，看模樣頂多十五六歲，就玩過大把年月的骰子，豈不是個(gè)少年賭徒？老人故意考他，問骰寶的戲法。

葉漢一愣怔，以為是進(jìn)賭場(chǎng)要考的科目（其實(shí)雜工免考），緊張了起來(lái)，他開始結(jié)結(jié)巴巴，后來(lái)越說(shuō)越流利，眼神灼灼發(fā)亮：

“骰寶各地戲法不一，我方才同堂叔游過一巡澳門的賭場(chǎng)，不及兩分鐘工夫，恐怕說(shuō)出有誤，把廣州、江門的戲法也擺進(jìn)去。不過骰子千變?nèi)f化，都還是個(gè)點(diǎn)數(shù)的游戲。

“現(xiàn)在的骰寶是用三粒骰子，放進(jìn)骰盅，蓋上盅蓋，就無(wú)人看得見骰子。骰寶臺(tái)上有各種圖案，供賭客下注選擇。勸客下注要看荷官嘴巴功夫，賭客下注買哪門，則由賭客自便。一般投買分大小二門，規(guī)定搖出四點(diǎn)至十點(diǎn)為小，十一點(diǎn)到十七點(diǎn)為大。賭客下注幾何，荷官要牢記于心，并與賭客核對(duì)。搖盅之前，還要問賭客有無(wú)再下注者，有無(wú)變改，問過三聲，方可搖盅。搖盅時(shí)手要把牢，但又得‘浪’，讓骰子在盅里上下跳動(dòng)，顯示無(wú)欺無(wú)詐。停盅時(shí)要穩(wěn)，揭盅不必慌，要讓眾賭客注意力全集中于骰盅，這時(shí)方可輕輕揭盅。報(bào)點(diǎn)數(shù)卻是要快要準(zhǔn)，不能三粒骰子相加核數(shù)，一槌定音，且聲音鏗鏘，又不能吼叫。有的賭館，是先搖盅，后下注，再揭盅。不管順序如何，輸贏開盅便定局，若開的點(diǎn)子是‘大’，荷官就把押在‘小’的泥碼統(tǒng)殺，再按規(guī)定的賠率拿若干籌碼賠給押在‘大’方的賭客（泥碼須用現(xiàn)金購(gòu)買，為下注專用，籌碼則可兌換現(xiàn)金）。如果開出三粒同樣的骰子叫‘全骰’，無(wú)論大小門都被荷官、也就是莊家統(tǒng)吃。

“還有一種是分十六門投注，三粒骰子的點(diǎn)數(shù)，最小的是三個(gè)‘一’，相加共三點(diǎn)，最大為三個(gè)‘六’，加起來(lái)共十八點(diǎn)。這般從三到十八有十六種骰式。賭客按骰式投注，押在‘八’上，而開出的三骰之和正好是‘八’，賭客大贏，莊家大輸。不過，總有許多押不中的，莊家也就不容分說(shuō)吃下所押的賭注。

“再有一種以各種骰子本身的點(diǎn)數(shù)投注的骰式，如果三粒骰子當(dāng)中，有一粒正好是賭客押中的點(diǎn)數(shù)，便一賠一；三粒骰子有兩粒符合賭客押中的點(diǎn)數(shù)，莊家一賠二；三粒全中則一賠三。

“其實(shí)，骰寶還可跟其他賭式相合，如用番攤的戲法，把三粒骰子所開出的點(diǎn)數(shù)除四，余數(shù)便作為押中的點(diǎn)數(shù)，比方三粒骰子所開的點(diǎn)數(shù)總和為十，除四便是二，押‘二攤’的賭客便算押中；又如利用天九牌的方式論輸贏，三粒骰子可配成各種天九牌的形式，然后按天九牌的規(guī)則或殺或賠?！?/p>

葉漢說(shuō)得骰寶臺(tái)總管頻頻點(diǎn)頭，不消說(shuō)這是個(gè)吃八方的賭徒，小小年紀(jì)，口氣儼然是個(gè)荷官，看來(lái)是個(gè)做荷官的材料。

這兩天，有個(gè)荷官坐莊老是輸多贏少，總管正為替代他的荷官傷腦筋。

按常規(guī)換另一個(gè)荷官就是，但事件往往沒有那么簡(jiǎn)單，換上的荷官又輸。骰寶是莊家與賭客對(duì)博的戲法，若輸起了風(fēng)求神都無(wú)濟(jì)于事。在有的情況下，賭客抓牌或投注，老賭棍老是交厄運(yùn)，便叫一個(gè)不諳賭術(shù)的生手代勞，果然時(shí)來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)，贏錢無(wú)數(shù)?，F(xiàn)在，換這個(gè)懂得骰寶規(guī)則，但沒坐過骰寶臺(tái)，甚至連茶水工都沒做過的后生仔充當(dāng)荷官，或許會(huì)給這個(gè)骰寶臺(tái)招財(cái)進(jìn)寶。

老人說(shuō)：“明天你上骰寶臺(tái)?！?/p>

一貫鬼精的葉漢一時(shí)呆成一個(gè)木人。

第二天就正式上班。原先自己是賭客，現(xiàn)在是荷官，角色陡然顛倒，葉漢一點(diǎn)精神準(zhǔn)備都沒有，就這么趕鴨子上架，心里頭懸得要提起來(lái)。戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢站在骰寶臺(tái)，眼睛盯住梯口方向。骰寶臺(tái)在酒店的頂樓，來(lái)了一撥又一撥賭客，很快坐滿骰寶臺(tái)。賭客不計(jì)較一個(gè)毛孩荷官坐莊，也許趁他毛嫩手生，好贏莊家?guī)卒仭?/p>

開始搖盅手還有些顫抖，揭開盅，莊家殺多賠少，葉漢頓時(shí)來(lái)勁，當(dāng)即就既快又準(zhǔn)報(bào)出“殺多少，賠多少”。葉漢心頭高興，卻不表露，亦不張狂，冷靜得像局外人士。其實(shí)葉漢完完全全浸淫其中，他正在賭博，是莊家與賭客互博相拼。他忘了自己是莊家，但又做好了一個(gè)莊家必守的職權(quán)。莊家這種職業(yè)仿佛是專門為葉漢這種特殊賭徒度身設(shè)置的。

接下幾鋪，莊家財(cái)運(yùn)亨通，又殺去賭客大把泥碼。

骰寶臺(tái)總管在一旁不動(dòng)聲色觀察，心想這后生仔還真是個(gè)荷官料。

葉漢坐了兩年荷官交椅，悟出一個(gè)道理，若想在荷官中出人頭地，就得為老板多贏錢。荷官與賭客對(duì)賭，就要努力搖出與眾人下注不同的點(diǎn)數(shù)，或搖出“全骰”。這個(gè)道理簡(jiǎn)單明了，人人皆知，問題是你荷官有這個(gè)本事嗎？若有，大家就不用來(lái)賭了，不如直接送錢給賭場(chǎng)老板。

葉漢相信傳說(shuō)中的“搖骰神仙”是真的，下班后就勤練不輟，果然有所長(zhǎng)進(jìn)，不全是聽天由命的“瞎搖”。葉漢心滿意足了，如果真是“搖骰神仙”，那會(huì)嚇得沒有賭客上門。

歲月就在骰子的翻滾中，不知不覺過去了。轉(zhuǎn)瞬就到豪興公司的一統(tǒng)天下，葉漢在豪興的賭場(chǎng)吃糧，葉漢是吃“全糧”的荷官，他完全對(duì)得起這份薪水。

葉漢賠錢的數(shù)額一般總是少于其他荷官，如果別張骰寶臺(tái)背時(shí)，總管就“換馬”讓葉漢上陣。葉漢是總管最賞識(shí)、最器重的荷官。做荷官做到這份上，葉漢當(dāng)然好開心。

但也有不開心的時(shí)候。

葉漢從沒得到大老板盧九的褒獎(jiǎng)。據(jù)說(shuō)有一次，葉漢出中央酒店，迎面遇到從新馬路欲進(jìn)來(lái)的盧九。葉漢打先露出笑容，但盧九好像不認(rèn)識(shí)葉漢，徑直入內(nèi)。葉漢的長(zhǎng)相奇特，盧九不會(huì)不認(rèn)識(shí)葉漢。葉漢只好自我安慰，也許我長(zhǎng)得難看，也許是貴人多忘事。

大老板盧九高高在上，情有可諒，澳督都經(jīng)常上他的花園做客。二老板盧廉若坐鎮(zhèn)公司管事，也常常巡察賭場(chǎng)，下面的人前呼后擁，嚇得葉漢不敢上前打招呼。骰寶臺(tái)總管說(shuō)過為葉漢加人工，但總加不下來(lái)，據(jù)說(shuō)是二老板不同意。

于是，在1935年，葉漢去了深圳賭場(chǎng)，老板是傅老榕。