每次看完病人，路老都會(huì)囑咐道：“水要慢慢喝，一口一口地喝，不要一口氣喝下去，夏天要喝溫開(kāi)水……”脾是運(yùn)化水濕的，喝水不當(dāng)自然會(huì)損傷脾胃，尤其是夏天，天氣炎熱，容易出汗，造成大量水分丟失，就會(huì)傷人陰液，因此夏天要多喝水，及時(shí)補(bǔ)充水分。但是，這水該怎么喝，大家平時(shí)習(xí)以為常的飲水方式是否正確呢？這里面還有不少學(xué)問(wèn)。

喝水要按時(shí)按量

如同吃飯一樣，每日三頓飯一次也不能少，根據(jù)身體實(shí)際情況，有時(shí)還要加餐，喝水也是一樣，要按時(shí)按量，不要等感覺(jué)口渴了才喝水，這樣其實(shí)已經(jīng)對(duì)身體造成了傷害。

清晨起床，洗漱后喝水，6～7點(diǎn)宜喝150～200毫升，出汗多或素體腎虛者，宜喝生理性淡鹽水，補(bǔ)充夜間的消耗；早餐后約1小時(shí)，9～10點(diǎn)喝150～200毫升，午飯前1小時(shí)喝150毫升左右，午休后約3點(diǎn)左右喝150～200毫升，下班后或運(yùn)動(dòng)后、晚飯前1小時(shí)喝150毫升，晚飯后1～2小時(shí)喝150～200毫升。每日飲水的次數(shù)和量要根據(jù)個(gè)人的實(shí)際情況，如有條件的中老年人或離退休在家休息者，則應(yīng)細(xì)細(xì)長(zhǎng)飲，不一定機(jī)械地定時(shí)飲水。

喝水應(yīng)慢喝細(xì)飲

夏季出汗較多，尤其是年輕人運(yùn)動(dòng)后口渴甚極，“渴不擇飲”，急于大量飲水，使胃內(nèi)暴充，胃液稀釋?zhuān)瑢?dǎo)致胃腸的消化吸收功能下降，暴飲后體內(nèi)水分驟增，還會(huì)使體內(nèi)大量鹽分流失，或脾胃運(yùn)化功能失常，水濕內(nèi)停，可引起胃脘脹滿，腫脹喘滿。故前人主張“不欲極渴而飲，飲不過(guò)多”，這是科學(xué)飲水的總結(jié)。

拒絕不健康飲水

很多人都知道“熱的時(shí)候越喝冷飲越熱”，這是有道理的。因?yàn)殛?yáng)熱郁于內(nèi)，需要發(fā)散而解，驟然喝冷水，使循行于肌表的衛(wèi)氣因冰伏而郁閉，汗孔因此閉合，得不到宣泄，所以在暑熱季節(jié)應(yīng)喝溫開(kāi)水輕輕打開(kāi)汗孔，使人微微出汗以散熱，喝冷水反倒不能除熱，而且冷水中含有大量致病微生物，如細(xì)菌、蟲(chóng)卵等，尤其夏季是痢疾、傷寒流行之時(shí)，惡性消化道傳染病大多是因飲水不潔暴發(fā)流行，對(duì)人體健康危害極大。另外，病毒性肝炎也是消化道傳染病，容易經(jīng)過(guò)飲用生水而發(fā)病。生水中的氯氣和殘留的有機(jī)物質(zhì)相結(jié)合，還可能導(dǎo)致膀胱癌、直腸癌。把水煮開(kāi)3～5分鐘，就可以殺死大部分細(xì)菌病毒，水中的氯氣及一些有害物質(zhì)也會(huì)蒸發(fā)掉，同時(shí)還能保留水中人體必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

運(yùn)動(dòng)以后可以喝一些淡鹽開(kāi)水，以補(bǔ)充失去的水和鹽分。

飲剩久的水也會(huì)引起中毒。無(wú)論生水、開(kāi)水，放久后，水本身化學(xué)結(jié)構(gòu)鏈長(zhǎng)，這種水鏈越長(zhǎng)的水，其毒性也越大。水中毒可出現(xiàn)頭暈、乏力、腹脹、食欲減退。古人認(rèn)為，喝水以“甘瀾水”的水質(zhì)為最好，甘瀾水也稱(chēng)勞水，即把水放在盆內(nèi)，用瓢將水舀起來(lái)、倒下去，如此多次，看到水面上有無(wú)數(shù)水珠滾來(lái)滾去便是，這樣，即使水中含有害的有機(jī)物，經(jīng)太陽(yáng)光照射后也會(huì)分解揮發(fā)一部分，水中的細(xì)菌、病菌不致于因污染而腐壞變質(zhì)。放久了的開(kāi)水可二次污染，飲后會(huì)使人發(fā)病。

反復(fù)開(kāi)的水，又稱(chēng)“千沸水”、“千滾水”。水如果開(kāi)了又開(kāi)，放久了，涼了又燒，或者沸后時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，水分蒸發(fā)，無(wú)機(jī)鹽的濃度相應(yīng)增加，尤其是其中的亞硝酸鹽對(duì)人體有害，攝入過(guò)多或長(zhǎng)期飲用，直接刺激胃腸甚則引起中毒。沸久或反復(fù)沸滾的水是飲水的禁忌。