吃飯是先喝湯還是后喝湯

南方人一定是先喝湯，北方人一定是后喝湯，哪個更養(yǎng)生？南方人因為出汗多喝湯補充體液，否則的話讓他直接吃飯他就胃液不足，吃不下。喝了湯以后，里邊就足了一點了，就可以消化食物，所以南方人先喝湯是養(yǎng)生。北方人后喝湯就是喜歡“溜縫兒”，吃得再足實點，其他沒有什么意義。北方人因為寒冷就會“口重”，喜歡吃厚味一點的食物來保持精力。所以吃鹽相對多，多吃鹽多調(diào)元氣。一代代傳下來，元氣也要增多才行。所以北方人身體比南方人強壯。什么叫文化？文化就是一個歷史的傳承。比如你老在北方生活，慢慢地，你的體質(zhì)就會強壯起來。

到青海、西藏早上起來的茶里面都會放點鹽，這也是重調(diào)元氣養(yǎng)生的。所以記住到哪兒吃哪兒的飯，就最養(yǎng)生了，到了西藏就喝青稞酒，喝那兒的奶茶，吃牦牛肉，你如果不吃那個東西就會有高原反應(yīng)，一定要吃當(dāng)?shù)氐臇|西，這就是養(yǎng)生。因為當(dāng)?shù)氐臇|西都是為了自保，我們的第一原則是自保，我們身體自保的是五臟六腑。

一切要做到無心才長壽

從長壽學(xué)來講，現(xiàn)在全世界都認(rèn)定，海拔比較高的山地地區(qū)的人比較長壽，比如高加索地帶，我國南方的云貴高原地帶，一般長壽的人住在山里。長壽跟地理環(huán)境有關(guān)，你看山里的人，空氣好，吃的也是沒有污染過的綠色食品，喝的水也是山泉，這些都是城市里的人享受不到的。

但城市里也有長壽的人啊，所以除了地理環(huán)境優(yōu)勢，長壽的老人他一定還有一個非常人能比的東西——心胸寬廣。對什么事情都毫不在意的人一定能長壽，有的老人你罵他聽不見，你夸他就樂，這種人就長壽。如果你什么都聽進去了，人家看你一眼你都難受，那你這人就長壽不了；你現(xiàn)在年輕的時候就有這種品性，你這種人就更長壽不了，因為你太在意，你根本沒為自己活著，而是為別人活著。還有，凡是事事都想讓所有人都滿意的人，一定長壽不了，因為這種人叫受難的君子，委屈自己，叫認(rèn)命。有的人幫過你之后，就把這個茬給忘了，過了兩年你看見他，對他說：“當(dāng)年要不是你扶我一把，我現(xiàn)在簡直沒法活了。”他說：“啊，我?guī)瓦^你？真的嗎？”這種人也長壽；自己老記著人家怎么不來報恩啊，這人也短壽。一切要做到無心才長壽，有心就不長壽，就是你的心態(tài)特別重要。