（2）門(mén)店

每個(gè)商品大分類制定毛利率指標(biāo)，ALC每小時(shí)監(jiān)控各大分類毛利率。若低于指標(biāo)2%以上時(shí)，ALC應(yīng)找出負(fù)毛利率或超低毛利率（例如小于大分類毛利率指標(biāo)70%的商品），并主動(dòng)請(qǐng)采購(gòu)主管找出原因，提升毛利率。

5．高回轉(zhuǎn)毛利商品陳列法

門(mén)店每日可印出各大分類中的日均銷量（DMS）大于大分類平均日均銷量50%而且毛利率高于大分類綜合毛利率50%的商品清單，將這些商品擺放在較好的陳列位置擴(kuò)大陳列量，并配以好的POP宣傳，既可增加銷售額，又可增加毛利率及毛利額，可謂一舉數(shù)得。

6．快訊優(yōu)惠價(jià)法

賣(mài)場(chǎng)快訊的“進(jìn)價(jià)有效期”是“快訊促銷期”的“前十后四”。通常供應(yīng)商對(duì)快訊商品的進(jìn)價(jià)能下調(diào)10%～35%。因此，在快訊促銷期快結(jié)束且?guī)齑媪坎欢嗟臅r(shí)候，利用“后四”的優(yōu)惠期補(bǔ)進(jìn)一批貨，大約是平常日均銷量的30倍，在快訊結(jié)束商品調(diào)回原價(jià)后，可確保未來(lái)30天獲得較高的毛利。

7．團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠價(jià)法

大量團(tuán)購(gòu)的商品可以授權(quán)給團(tuán)購(gòu)部共同與供應(yīng)商談判更優(yōu)惠的進(jìn)價(jià)，以確保團(tuán)購(gòu)的毛利率高于3%～4%以上。各門(mén)店或采購(gòu)不可為了爭(zhēng)取團(tuán)購(gòu)機(jī)會(huì)，而擅自降低售價(jià)及毛利率，在降低售價(jià)前應(yīng)先與供應(yīng)商爭(zhēng)取較優(yōu)惠的進(jìn)價(jià)。這在實(shí)務(wù)上完全可行，因?yàn)楣?yīng)商給賣(mài)場(chǎng)的供貨價(jià)格是以正常進(jìn)貨量為基礎(chǔ)，而團(tuán)購(gòu)訂貨量較大，通常供貨價(jià)格還可下調(diào)3%～15%。賣(mài)場(chǎng)不必犧牲自己的毛利即可完成團(tuán)購(gòu)銷售任務(wù)。

8．調(diào)貨或切貨法

采購(gòu)人員可考慮向兄弟公司引進(jìn)有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的商品，當(dāng)然需考慮調(diào)貨的運(yùn)輸成本、時(shí)間、口味、保質(zhì)期、款式、顏色、尺碼、材質(zhì)及季節(jié)。此外，還可考慮引進(jìn)質(zhì)量良好的切貨商品。切貨商品往往質(zhì)量參差不齊，看樣時(shí)質(zhì)量是一回事，到貨時(shí)質(zhì)量又是另一回事，采購(gòu)人員必須注意這是不是“陷阱”。如果能全數(shù)驗(yàn)貨或貨到30天付款，對(duì)賣(mài)場(chǎng)最有利。

9．全國(guó)聯(lián)采法

采購(gòu)本部負(fù)責(zé)聯(lián)合全國(guó)的采購(gòu)力量，對(duì)供應(yīng)商集中談判，力爭(zhēng)更優(yōu)惠的交易條件。這比各地區(qū)公司采購(gòu)部各自談判，采購(gòu)力量分散來(lái)得更好。但要注意供應(yīng)商本身的營(yíng)銷政策及戰(zhàn)略控制能力。目前，國(guó)內(nèi)許多大品牌供應(yīng)商都通過(guò)經(jīng)銷商或批發(fā)商拓展市場(chǎng)，對(duì)經(jīng)銷商或批發(fā)商的控制能力相對(duì)薄弱。

10．自有品牌法

任何現(xiàn)代化商業(yè)企業(yè)都把發(fā)展“自有品牌”當(dāng)作一種重要的戰(zhàn)略，賣(mài)場(chǎng)亦不例外。賣(mài)場(chǎng)的“商品本部”負(fù)責(zé)賣(mài)場(chǎng)自有品牌的開(kāi)發(fā)與促銷，各地區(qū)公司采購(gòu)部應(yīng)把自有品牌的銷售當(dāng)作重中之重。因?yàn)?，自有品牌的商品除了有絕對(duì)的“價(jià)格優(yōu)勢(shì)”外，其高毛利率的特性（指與大品牌商品相比較而言）還可大幅提高賣(mài)場(chǎng)的毛利額。