目標客戶

隨著社會生活水平的不斷提高，和工作壓力的不斷加大，使得人們長期處于亞健康的狀態(tài)，還有很多人因為長期處于緊張的生活壓力之下，疏忽了身體的健康狀態(tài)而引發(fā)各類使人猝死的急性病。人們也開始更多的關心自己的日常健康問題。

長期的營養(yǎng)不均衡，是造成身體積勞成疾的罪魁禍首，所以營養(yǎng)師的存在價值越發(fā)被人們所重視。營養(yǎng)師最重要的職能，就是給人們提供最科學的營養(yǎng)補充指導，并實現保證人們健康長壽的生活目的。

營養(yǎng)師是要通過專門的營養(yǎng)基礎理論學習和專業(yè)的臨床營養(yǎng)技能培訓，并獲得相關部門頒發(fā)的營養(yǎng)師資格證書之后，才能正式上崗，成為為人類營養(yǎng)健康保駕護航的營養(yǎng)師。

專業(yè)的營養(yǎng)師，綜合了廚師、保健、醫(yī)學、心理學等等相關學科的常識經驗于一身，所以，從事營養(yǎng)師行業(yè)的專業(yè)人才，一般都具有比較豐厚的知識積累和資歷。

而作為一名私人營養(yǎng)師，顧名思義，就是專門服務于個人的營養(yǎng)師，這不禁體現在服務上的更加專業(yè)化，也更加細致化，針對個人進行身體狀況分析，并提供出合理的營養(yǎng)攝取方案，指導客戶正確攝入能量，對保證客戶的身體健康尤為重要，尤其是那些身體已經有了這樣或那樣疾病端倪的人群，則更注重這些營養(yǎng)方面的需求。

由此可見，營養(yǎng)師所面對的客戶群體有多么廣泛，甚至可以說，大多數的人群都需要營養(yǎng)師來幫他們提供合理的專業(yè)營養(yǎng)攝取計劃，以保證身心健康。不過對于私人營養(yǎng)師來說，所服務的客戶更多都是社會各階層各行業(yè)的精英人士。

運作流程

想要成為一名專業(yè)的營養(yǎng)師，并能夠通過這個專業(yè)技能賺到豐厚的收入，首先要經過專業(yè)的培訓才行?，F在營養(yǎng)師已經有專門的培訓機構來培養(yǎng)這類人才，經過培訓熟悉并掌握了營養(yǎng)診斷學、營養(yǎng)與餐飲和保健、營養(yǎng)健康與護理以及營養(yǎng)搭配調整等相關的知識點之后，參加國家統(tǒng)一考試拿到國家勞動和社會保障部頒發(fā)的公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證書。

當拿到公共營養(yǎng)師資格證之后，就可以合法的從事相關營養(yǎng)搭配相關的服務了。

作為私人營養(yǎng)師，除了必要的知識補充之外，還需要有一定的客戶資源，而客戶資源的來源，通?？梢约用艘恍I(yè)的營養(yǎng)師組織機構，或者通過親友推動宣傳，從而達到讓需求客戶了解的目的。

首次面對客戶的時候，需要更加謹慎一些，這可能會影響到未來的職業(yè)口碑，一般來說，只有對攝取營養(yǎng)的方式或者途徑覺得不滿意的人，才會選擇尋找職業(yè)營養(yǎng)師的咨詢和幫助。而作為一名營養(yǎng)師所要做的，就是用心詢問關于客戶的一切飲食相關的訊息，從而根據學習經驗去分析客戶的情況。

一旦確定了客戶的需求，就可以開始幫助客戶解決問題。

營養(yǎng)師可以根據客戶對自身情況的介紹，并通過客戶的氣色和狀態(tài)，提取樣本經過專業(yè)機構化驗之后，確認客戶的身體狀況，再根據客戶的情況進行合理的飲食搭配規(guī)劃，從而逐步得去改善客戶的身體健康情況。

一般越是經常給客戶維護的營養(yǎng)師，越能夠積累豐富的營養(yǎng)知識經驗，也更加熟識所服務客戶的具體情況，從而成為某些客戶的固定選擇，也就是專職為某位客戶服務的私人營養(yǎng)師。

成?功?案?例

程琳琳從醫(yī)科大學畢業(yè)的時候，學的是護士專業(yè)，但是為了就業(yè)門路稍微寬一些，在臨畢業(yè)之前還專門學習了營養(yǎng)師的培訓課程，并拿到了一個助理公共營養(yǎng)師的證書。從實習到轉正的過程足足用了兩年多的時間，這期間，隨著醫(yī)療經驗的越加豐富，她的營養(yǎng)師證也提高了一個層次，去掉了助理的前綴。

也是在這個時間里，程琳琳就發(fā)現很多病人的疾病其實都是因為一日三餐的不規(guī)律和營養(yǎng)不均衡引起的，而程琳琳自己本身又學過營養(yǎng)師的課程，對這類事情也就更加留意起來。

一個偶然的機會，和病床上的一位病人聊天的時候，也就聊起了關于怎么搭配營養(yǎng)保護身體健康的話題，隨著話題的深入，那位病人的家屬就邀請程琳琳幫他們家制定一個能夠保證家人健康的食譜。

程琳琳沒有拒絕，根據病人的三高病癥有針對性的安排了一些食用菜譜，又去病人的家中對其他家庭成員做了一個全方位的檢查，最后制定出一個周食譜方案。

程琳琳給這位病人家做了食譜方案之后不到五天，那位病人的家屬就又找到了醫(yī)院，表示感謝的同時，邀請程琳琳做他們家的專職營養(yǎng)顧問，并開出每個月八百元的酬勞。

從此開始，程琳琳這方面的業(yè)務開始逐漸發(fā)展，到現在固定的客戶有十幾家，一般的客戶每個月都要支付一千多元來邀請程琳琳為他們制定最專業(yè)的飲食搭配方案，而家中有特殊病人的家庭，甚至能夠出到每個月三千多元。

現在程琳琳每個月在私人營養(yǎng)師這個項目上賺到的收入，就有兩萬多元，而且服務的客戶群體還在隨著程琳琳的專業(yè)能力提升不斷擴大中。