正文

茯苓 平凡不是普通(2)

態(tài)度 作者:王寧


白色,看似柔和純凈,其實(shí)堅(jiān)強(qiáng)無(wú)比。它是所有顏色的色光以同等的分量所集合而成的,它代表著包容和稀釋的力量,能夠穿越內(nèi)心的迷霧。每當(dāng)我們?cè)诎咨陌鼑拢切┘儍艉凸鉂嵉陌矊?,便?huì)纏繞成一個(gè)“空氣蛹”,嚴(yán)實(shí)的保護(hù)起我們的脆弱。

如果,有那么一刻,你的心翻江倒海得無(wú)法安靜,不妨面對(duì)著白色的墻壁尋找平衡,那是生命在理智和情感中間,安放的一處折射--觀照自己,也照亮內(nèi)心。

藥通人情,白色的草藥,我最鐘愛(ài)云茯苓。

《神農(nóng)本草經(jīng)》中寫道:“自然成者,大如三、四升器,外皮黑,細(xì)皺,內(nèi)堅(jiān)白,形如鳥獸龜鱉者良?!逼鋵?shí),越是深藏不露的白,才越發(fā)內(nèi)蘊(yùn)深厚。

相傳,有一次慈禧太后得了病,不思飲食,郁郁寡歡。廚師們絞盡腦汁,選來(lái)幾味健脾開胃的中藥,發(fā)現(xiàn)其中產(chǎn)于云貴一帶的茯苓,味甘性平,且有益脾安神的功效。于是,以松仁、桃仁、桂花、蜜糖為主要原料,配以適量的茯苓粉,再用上等淀粉,攤烙成外皮,精工細(xì)作地制成夾心薄餅,取名“茯苓夾餅”。慈禧吃后,身體倍覺(jué)舒爽,當(dāng)即把這份“薄若蟬翼,柔膩絕倫”的白色,遍傳京華大地。

在《藥性論》里,對(duì)茯苓的功效言簡(jiǎn)意賅:“開胃,止嘔逆,善安心神?!贝藭r(shí),都市的忙碌再也無(wú)法成全這樣的精工細(xì)作,但是,我們?nèi)匀辉诎倌甑耐恋乩?,生長(zhǎng)出今人的智慧。面對(duì)隨感情困擾席卷而來(lái)的心胸?zé)岷腕@悸失眠,我們不用再一遍又一遍地默念那首“碧海青天夜夜心”,而是拂袖起身,取茯苓和麥冬各15克,水煎取汁,再放上大米,加水煮粥,在淡淡藥香里,度過(guò)一個(gè)“有淚可落,卻不是悲涼”的夜。

而一份茯苓霜,挽留了《紅樓夢(mèng)》里賈府女眷的俊美容顏,卻終究抵不住歷史的風(fēng)霜。此時(shí)的我們,不必再惶恐地追趕時(shí)代的腳步,倒可以輕松地享受一下白色的恩寵。把白茯苓磨成細(xì)粉,調(diào)入適量的蜂蜜和牛奶,做成面膜,給自己20分鐘的時(shí)間,翻出一張懷舊的老歌,找到一個(gè)舒適的角落,望著也許剛巧沒(méi)有被你貼上墻紙的白色天花板,感受昨天被你丟在犄角旮旯里的,快樂(lè)……


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