防治杏仁中毒的關鍵是控制服食杏仁的量，不論是入藥還是食用，不管是甜杏仁還是苦杏仁，每天不宜超過12克。一旦發(fā)現(xiàn)杏仁中毒要及時去醫(yī)院救治。腸胃虛弱的人，最好要少吃杏仁。杏仁含有大量的脂肪酸，對于嬰兒和大便溏瀉的人則可導致或加重腹瀉。對于杏仁引起的這些輕度的不適癥狀，還可用刮去粗皮的杏樹皮60克水煎服，或飲梅子汁解之。

不能否認的是，只要將每天吃杏仁的量控制在合理范圍內(nèi)，杏仨對人體還是非常有利的。杏仁有潤肺養(yǎng)顏、止咳祛痰、潤腸通便等諸多的藥理作用，可以說是老少皆宜。近年來的研究發(fā)現(xiàn)杏仁還是抗癌之果。美國研究人員的一項研究成果顯示，膽固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低營養(yǎng)密度食品，達到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。

尿路有炎癥者慎吃紅棗紅棗因其口感甜脆、養(yǎng)血安神、養(yǎng)顏潤膚很受人們的青睞。在我國民間，亦流傳著“一日吃仨棗，終生不顯老”的民諺。其實食用紅棗也有禁忌，如有尿路炎癥者吃得過多就可能導致排尿不通，這類人吃紅棗時喝些菊花茶，情況會好些。

中醫(yī)認為，紅棗性味甘、溫，入脾、胃經(jīng)，有補中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性之功。適用于脾胃虛弱、氣虛不足、失眠、心悸、盜汗、痢疾、月經(jīng)不調(diào)、體虛感冒等。紅棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內(nèi)有濕熱者，多食會出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應。

為什么尿路炎癥的人吃多了會引發(fā)排尿不暢呢？歐陽頎主治醫(yī)師說，泌尿系統(tǒng)感染是由細菌引起的腎盂腎炎、膀胱炎、尿道炎等病的總稱。屬于中醫(yī)的淋癥、癃閉范疇，一般以腰痛、尿頻、尿急、尿痛為主要臨床特點，中醫(yī)認為此病多系由于濕熱下注，影響腎和膀胱，引起尿路炎癥。紅棗味甜，多吃客易生痰生濕導致水濕積于體內(nèi)，引發(fā)排尿不暢。同時，由于紅棗性溫、偏濕熱，多食易致濕熱下注而加重患者小便不暢、尿頻尿急、淋瀝熱痛的癥狀，故有尿路炎癥的人不宜多食。

“其實，除了食用禁忌，吃法也有講究。一般來說，加些菊花煮紅棗是明智之舉，因為這樣既不會改變進補的藥效，也可避免生吃所引起的腹瀉?！碧沁m量，即可飲用。

菊花盡管有“作枕明目”“真菊延齡”之說，但畢竟性味苦寒，空腹多飲菊花茶會胃脘不適，胃寒泄瀉者不可多用。外感風寒的感冒，即受涼傷風的頭痛、畏寒、流涕應用菊花也不對癥。