四、曲水流觴

文人飲酒的風雅之事，除"酒令"外，尚有"曲水流觴"。

(1)修褉的風俗

"曲水流觴"與"修禊"的風俗有密切的關系。修褉是古代一種清除污穢的祭祀?！吨芏Y·春官》記載："女巫掌歲時，袚除■浴。"鄭玄注："歲時袚除，如今三月上巳，如水上之類?！鲈≈^以香熏草藥沐浴。"看樣子最初只是熏香洗澡祭神。晉書《束晳傳》說："昔周公城洛邑，因流水以泛酒，故逸詩云'羽觴隨波'。又秦昭王以三日置酒河曲，見金人奉水心之劍曰：'令君制有西夏，乃霸諸侯。'因此立為曲水。兩漢直緣，皆為盛事。"雖然"金人奉劍"是有意造出來的神話，但由此可見，"流觴"的源頭始自西周早期；而引水成曲使成"曲水"，人們列坐兩旁，"流觴"以飲酒的所謂"曲水流觴"，則是秦昭王所建立的；而兩漢以后，相沿成俗，逐漸發(fā)展為節(jié)令盛事，時間也因昭王"三日置酒"而定為三月三日。

(2)蘭亭雅集

三月三日成為重要節(jié)令以后，人們反而重在賞玩景物，飲酒作詩，祭神洗澡的原意慢慢消失。東晉穆帝永和九年(三五三)三月三日，王羲之與名流四十一人修禊事，在浙江紹興蘭亭聚會，引曲水以流觴，飲酒賦詩，因此作序，是極有名的掌故。當時作五言四言詩各一首的，有王羲之、謝安、孫綽等十一人；作詩一首的，有郗曇等十五人，作詩不成的，有謝瑰等十六人。唐人劉篤《上巳日》詩有云："上巳曲江濱，喧于市朝路。相尋不見者，此地皆相遇。"杜甫《麗人行》有云："三月三日天氣新，長安水邊多麗人。"都可見唐代曲江禊游的盛況。唐代以后，這種風俗仍然流行在文人之間。民國初年，梁啟超在北平農事試驗場還舉行過大規(guī)模的修禊。政府遷臺，故宮博物院副院長莊嚴先生尚邀集先師臺靜農教授等友人在外雙溪"風雅"過一番。據(jù)說大陸為發(fā)展觀光，而今在蘭亭故址猶有類似的舉動。但無論如何，"曲水流觴"的風氣其實早已不存，因為當今之世，那有多少俊雅閑逸的人！

五、浮以大白

而無論酒席行令或流觴賦詩，如果犯令或作不出詩都要"罰酒"。但"罰酒"的情況不止于此，而且自古有之。

《周禮》謂"觥其不敬者。"是說對無禮不敬的人要罰酒?！抖Y記·檀弓》說"杜簣揚觶而酌師曠、李調。"因為師曠、李調未能及時匡君之過，所以杜簣罰他們飲酒。《說苑》記魏文侯與大夫飲酒，命公乘不仁為"觴政"，監(jiān)督飲酒的規(guī)矩，而且下令說，凡不滿引干杯的，就"浮以大白"。"浮以大白"這句出于魏文侯的成語有好幾種說法，鄙意以為即"滿飲大白之巨杯作為處罰"。又史載陳后主命張貴妃等先作好五言詩，在宴會時令孔范等狎客唱和，如果一時作不出詩的就罰酒。又李廌《師友談記》說，東坡有次和他的僚屬宴會，東坡舉起大白之杯罰歐陽叔弼、陳伯修二校理和常希古少尹，道："你們三位都喝這酒，喝干了，才告訴你們?yōu)槭裁词芰P。"三人飲罷，東坡說："你們三位擔任主管，卻沒有舉薦李方叔這樣的人，即此就可以罰你們。"他們三位都感到慚愧，忙著道歉。那時張文潛也在席上，卻也舉起大白之杯，對東坡說："先生也應當喝這杯酒。"東坡說："為什么呢？"文潛說："先生從前主持貢舉，也錯失了李方叔，豈不和他們犯了同樣的錯誤。"舉座不禁大笑。