有個以湖蟹聞名的酒店，需要招聘一名廚師長。

湖蟹在進蒸籠前需要用麻繩綁起來，這是道很煩瑣的工序，所有的廚房員工都不喜歡這項工作，所以每次綁湖蟹都是由廚師長帶頭。

有兩位廚師同時來應聘。第一位試工的廚師每次都帶頭綁湖蟹，還經常與其他廚師進行“綁湖蟹比賽”。每次比賽，大家都盡最大的努力，可就是比不上他，所有人都為他嫻熟的技術折服———他 5分鐘綁 20只湖蟹，其他廚師最多綁12只。

另一位應聘者也號召大家來比賽，但是他不用表掐時間，光是手腳比畫，數個數，這位廚師的手腳并不快，雖然他的喊聲最大，但是每次一開賽，別的廚師一認真起來就能超過他，他幾乎成了大家的笑料。

盡管如此，那位廚師反而用更大的聲音喊著一定要追上其他廚師，他拼命追，其他員工自然也就拼命地不讓他追上。直到試工結束，他捆綁湖蟹的效率依舊落在其他廚師后面。

試工結束了，老板竟然聘用了第二個廚師。作為一名廚師長，干活效率竟然比職工還慢，怎么服眾？

酒店老板說出了其中的奧秘 :第一位應聘廚師雖然手腳很快，但他總贏，讓大家缺乏自信和動力，雖然大家都響應了比賽，但實際上大家都覺得這是個不能贏的比賽，反正都是輸，還能拿出真正的實力和積極性嗎？

第二個廚師手腳雖然慢，但他的“步步緊逼”逼迫大家既興奮又緊張地拼命加快速度，不讓他追上，就在這追與逃之間，每個人都在無意識中提高了勞動效率———他們竟然每5分鐘綁了18只湖蟹。

員工們沒有想到的是，剛才在老板辦公室，第二個廚師已經當著老板的面綁過一次湖蟹，他的成績是每5分鐘綁25只。

他說：我一個人少綁10只湖蟹，但其余10人每人多綁6只，總效率相當于每5分鐘提高了50只。高手，不是讓所有人都輸給你，而是讓所有人都想贏你。作為一名管理人員，他的價值不在于個人創(chuàng)造的效益如何，而是他所管理出來的整體效益如何！輸給下屬，這是一個管理者的智慧和胸襟。