正文

目錄

在歐洲,逛市集 作者:韓良憶


序 1

逛市集: 品嘗生活原味

事情的開始 3

居游好時光 5

開啟文化之窗 7

附錄

歐洲市集食材五國語言對照表 182

美味不設限

柏若市集:如果有間小廚房 13

波托貝羅市集:古董+二手貨+蔬果菜肉 21

貝利克街市集:便宜揀好康 26

梅利本農(nóng)民市集:我們種植,我們販賣 30

逛完市集做好菜 38

浪漫的味蕾

五區(qū)莫貝市集:重溫拉丁風情 53

六區(qū)哈斯拜有機市集:高貴五星級 57

十一區(qū)理夏勒諾瓦市集:法式食材總集合 65

十二區(qū)阿里格市集:室內市場輕松BUY 71

走出巴黎,普羅旺斯未完待續(xù) 78

逛完市集做好菜 90

舊愛與新歡

威尼斯里亞托市集:天光、水色、吆喝聲 108

帕多瓦的市集:氣質藏在細節(jié)里 11 9

逛完市集做好菜 12 6

異鄉(xiāng)人的家鄉(xiāng)味

阿姆斯特丹北市場:閑散的波希米亞風 14 0

阿姆斯特丹新市場:中產(chǎn)階級采購圣地 14 8

鹿特丹市中心市場:歐洲最長市集 15 6

逛完市集做好菜 16 8


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