Berwick Street Market

貝利克街市集：便宜揀好康

如果你是英國流行搖滾樂團“綠洲”（ Oasis）的忠實粉絲，可能聽說過 Berwick Street，因為這條位于倫敦 Soho的小街，正是“綠洲”巔峰時期的專輯《 ( What's the Story) Morning Glory?》的封面拍攝地點。如果“綠洲”只會令你聯(lián)想到番石榴汁或柳橙汁，那么這個地名對你或許代表另一個意義：在物價高昂的倫敦市中心，一個可以買到便宜水果和蔬菜的小小街市。

Soho的果菜市集自一八四○年代起便屹立于貝利克街，晚近以來，由于都市更新之故，菜市場規(guī)?？s小許多，如今僅余幾個果菜攤、一個花攤和一個面包攤。除周日外，每天早上九點左右直到傍晚六七點，依然為 Soho的居民、上班族和附近小型餐館的業(yè)者，供應(yīng)新鮮又平價的蔬果。

這兒的東西有多便宜呢？傍晚減價時刻，攤販把盛在不銹鋼盆中的貨色排在攤子最前方，一盆只要一英鎊，里頭可不光是本就不貴的洋蔥、西紅柿哦，往往還有并未枯萎、仍然新鮮的高價果菜。有一回，我立在攤前，端詳這五顏六色的減價農(nóng)產(chǎn)品，心想要不要也買上一盆呢。還在猶豫時，賣菜的大叔把盛著一大捆綠蘆筍的不銹鋼盆放下，說時遲那時快，橫里突然伸出一只手，一把抄起鋼碗。我轉(zhuǎn)頭一瞧，是位踩著高跟鞋的白領(lǐng)女士，此姝真是眼疾手快，令人佩服，超市里一把蘆筍要價三四英鎊哩。

這一攤的大叔和他在這菜市場上的同行多半講得一口 Cockney腔的英語，我那兩只連標準英國腔都聽不太慣的耳朵，聽到這口音濃烈、部分用字也不同的東倫敦方言，更是備受考驗，有時實在搞不清楚大叔到底在講啥。有些字我還懂，好比說一個 quid就是一英鎊，可是“十個鮑伯”（ ten bob）是多少，可就難倒我了，索性把小鈔和銅板攤在掌心，請大叔自己動手拿。喔，原來是五十便士，半英鎊啦。

我朝北走到市集最末的面包攤，這家的面包極好，有意大利式的拖鞋面包、佛卡夏扁面包，也有法式鄉(xiāng)村面包。我們尤其愛吃老面發(fā)的圓球面包，外殼脆硬，內(nèi)里扎實，微酸耐嚼。這一攤每周六打烊，還好本店就在波托貝羅路上，可以去那兒補貨，順便逛逛周六的大市集。

Soho是倫敦市中心著名的“食色”區(qū)，華人移民和留學(xué)生來這附近的唐人街大啖中國菜，游客來這里看小電影、春宮秀或嘗試各種異國食物。坦白講， Soho其實相當觀光化，部分區(qū)域甚至有點庸俗。幸好還有貝利克街市，它不但讓旅人多少能體會到倫敦平民生活的片段，更得以捕捉到古老倫敦的吉光片羽──這同樣的語言、同樣的氣味，在狄更斯的時代便已存在..

備注：本節(jié)標題中“揀好康”是閩南語說法，是得到好東西的意思。