純天然健康手工面包

　　這本書非常適合新手入門，不想說(shuō)零失敗，因?yàn)橛袝r(shí)失敗后的再嘗試能讓你對(duì)烘焙有更深的體會(huì)。本書中的配方都是經(jīng)過(guò)國(guó)明反復(fù)嘗試和改進(jìn)的，材料的分量也特別適合家庭操作，制作的步驟也在合理的范圍內(nèi)做了些簡(jiǎn)化，相信這幾點(diǎn)能讓你有個(gè)不錯(cuò)的起步。希望擁有本書的你，一定要試做。相信你一定能感受到國(guó)明當(dāng)初愛上烘焙時(shí)的心情，體會(huì)到其中操作的樂(lè)趣，享受甜蜜成果帶來(lái)的贊嘆和鼓勵(lì)，從而對(duì)烘焙信心大增，成就感十足。

　　國(guó)明，不美、不in、不青蔥，70后煮婦一枚。愛美食、迷烘焙、戀冰品，留戀于廚房、餐桌和美食課堂，往返于超市、菜場(chǎng)和各式材料小店。一分一毫算計(jì)著過(guò)日子，每時(shí)每刻享受著小生活。曾與文怡合作出版《從零開始學(xué)烘焙》、《從零開始學(xué)煲湯》和《夏日最cool冰品DIY》等暢銷菜譜書?，F(xiàn)任文怡美食生活館培訓(xùn)總監(jiān)、首席烘焙講師，時(shí)尚生活雜志烘焙類專欄撰稿人，國(guó)家中級(jí)西點(diǎn)師。