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家庭烘焙精解

家庭烘焙精解
作　者： 北京唐人美食職業(yè)技能培訓學校
出版社： 化學工業(yè)出版社
叢編項： 無
版權說明： 經(jīng)版權方授權連載試讀部分章節(jié)，全本請購買正版圖書

內(nèi)容簡介

　　書介紹70余例適合家庭制作的烘焙點心的制作圖解。在簡單介紹工具、原料基礎知識后，分蛋糕類、面包類、西式點心類、中式點心類四部分詳細介紹制作過程。本書所選品種適合家庭制作，原料易得，圖解詳細，真正“手把手式”傳授，可幫助美食愛好者迅速掌握操作技巧，讓您在家輕松體驗烘焙的美妙滋味，做個烘焙達人。

作者簡介

暫缺《家庭烘焙精解》作者簡介

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