西式快餐精解

　　《唐人美食叢書：西式快餐精解》主要介紹約70例西式快餐的制作圖解：在簡單介紹工具、原料基礎(chǔ)知識(shí)后，分意大利面、燴飯，比薩，漢堡、熱狗、三明治，沙拉，湯、甜品、小吃五部分詳細(xì)介紹制作過程。本書所選品種既有經(jīng)典傳統(tǒng)品種又有時(shí)下流行品種，圖片豐富，圖解詳細(xì)，真正“手把手式”傳授，可幫助初級(jí)西式烹調(diào)師及學(xué)徒工、美食愛好者迅速掌握操作技巧，是其良師益友。

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