糕點(diǎn)票、就餐券

糕點(diǎn)票券是居民購(gòu)買(mǎi)糕點(diǎn)、餅干的憑證。1960 年開(kāi)始，由糧食局印發(fā)，月內(nèi)使用。三年困難時(shí)期，糕點(diǎn)票券按人發(fā)放。

上海還于同期印發(fā)一種購(gòu)買(mǎi)餅干專(zhuān)用糕點(diǎn)券。居民中只有老人、孩子才能享用一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)品即糕點(diǎn)餅干。

起初居民每人每月憑本供應(yīng)糕點(diǎn)0.5 斤。后來(lái)改收糕點(diǎn)票并加收3 兩糧票。糕點(diǎn)票分漢民、回民兩種。華僑特供高級(jí)糕點(diǎn)票，半年4 兩。此外每人每月供應(yīng)半斤餅干票，中秋節(jié)才發(fā)放半斤月餅票，變得越來(lái)越稀罕。①在北京，市民每人每月憑本供應(yīng)糕點(diǎn)0.25 公斤，后來(lái)改收糕點(diǎn)票并加收0.15 公斤的糧票。此外每人每月半斤餅干票，中秋節(jié)半斤月餅票，跟上海市一樣待遇。

這點(diǎn)奢侈品，算是對(duì)老幼的特別照顧。

“大躍進(jìn)”帶來(lái)財(cái)政危機(jī)，人民幣投放量大幅度增加。通貨膨脹、商品緊缺。老百姓手里的錢(qián)買(mǎi)不到東西，物資匱乏，供求壓力非常大。政府千方百計(jì)回籠貨幣，嚴(yán)防社會(huì)動(dòng)亂。

1960 年8 月，我國(guó)城鎮(zhèn)飲食業(yè)（中西餐廳、飯館、點(diǎn)心鋪、小吃店）實(shí)行收糧票或就餐券供應(yīng)。就餐券是居民到飯店進(jìn)餐購(gòu)買(mǎi)主食所交付的憑證，于困難時(shí)期由糧食局印發(fā)，一般是市區(qū)通用，當(dāng)月有效。同時(shí)又保留一些高級(jí)飯館不收糧票，高價(jià)銷(xiāo)售。

1960 年，天津也發(fā)放過(guò)高級(jí)飯館就餐證。按票面指定，這些高級(jí)飯館指天津包子鋪（狗不理）、登瀛樓、玉華臺(tái)、周家食堂、正陽(yáng)春、燕春樓、起士林和塘沽渤海餐廳。這八家不僅是天津老字號(hào)，在全國(guó)也小有名氣。當(dāng)時(shí)能在這些飯館就餐是一種奢望。