“山珍海錯(cuò)”的定義，見(jiàn)仁見(jiàn)智。有一味名菜叫Rocky Mountain oysters（落基山牡蠣），放進(jìn)嘴里，哇，彈牙可口！好味?。〉纫幌?，”oysters”是生蠔，不是生在海里嗎？怎么跑到落基山上了？抱歉，落基山牡蠣并不是生蠔，而是煎公牛睪丸。

我的冒險(xiǎn)精神，并不適用于吃進(jìn)肚里的東西。我是經(jīng)過(guò)好一番掙扎，才終于把平生第一片牛舌放進(jìn)嘴里的。因此，我常被祖國(guó)同胞的“勇氣”震懾得目瞪口呆。到內(nèi)地公干，不論大陸律師、投行人士或生意人都有可能是野味愛(ài)好者?！癉aisy，怎么還不動(dòng)筷子？這水煮蝙蝠太好吃了！來(lái)來(lái)來(lái)，別客氣──”然后把一只蝙蝠翼塞進(jìn)我的碗里。救命……別吐！別吐！王迪詩(shī)，你是一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的女子！說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，我身旁的女同事已嘩啦嘩啦地吐了一地。更精彩的還有清燉果子貍、紅燒螞蟻、白灼蚯蚓……一陣毛骨悚然的感覺(jué)，從我的背部直攀上頭頸，早上吃過(guò)的東西不斷在胃里翻騰，同胞們卻一臉幸福地吃著蚯蚓。

講到吃，中國(guó)人的膽子大得很。落基山牡蠣恐怕太小兒科。但你萬(wàn)萬(wàn)不會(huì)料到，有一種食物是同胞們的“死敵”──刺身。這在香港人眼中是極受歡迎的美食，許多內(nèi)地人并不十分欣賞。年輕一輩也有喜歡日本菜的，但我遇過(guò)較為年長(zhǎng)的內(nèi)地同胞，一般都不愛(ài)吃生。