酒桌上胡適一見(jiàn)是此八人作陪，馬上便被這“八仙過(guò)海的盛況”嚇住了。他知道恐怕在劫難逃，便急中生智，趕快從口袋里掏出一枚刻有“戒酒”二字的大金戒指給大家傳觀，以示免戰(zhàn)。原來(lái)胡太太為了夫君的身體，特地送他這只“戒酒”戒指，帶在身上以備急用。意興正濃的“八仙”見(jiàn)胡適兵馬未動(dòng)便高懸免戰(zhàn)牌，不免掃興，宴席只好草草收?qǐng)?。事?shí)上胡適雖然酒量不大，但也喜歡喝酒，有時(shí)甚至還鬧酒。有一次他的朋友結(jié)婚，請(qǐng)胡適證婚，禮畢入席，每桌備酒一壺，不到一巡而酒告罄。胡適正在興頭上豈肯罷休，大呼侍者添酒，主人連忙解釋，說(shuō)新娘是節(jié)酒會(huì)成員，請(qǐng)各位來(lái)賓多多包涵。誰(shuí)知胡適從懷里摸出一塊大洋交給侍者說(shuō)：“今天我們幾個(gè)朋友高興，要多喝幾杯，不干新郎新娘的事，快快拿酒來(lái)。”主人無(wú)奈，只好讓人添酒，最后胡適等人喝得酩酊大醉，盡歡而散。

胡適年輕時(shí)還有打牌吃花酒的愛(ài)好，據(jù)梁實(shí)秋回憶，1929年前后他在上海愛(ài)多亞路1014弄居住的時(shí)候，徐志摩突然跑來(lái)說(shuō)：“胡大哥請(qǐng)吃花酒，要我邀你去捧捧場(chǎng)。你能不能去，先去和尊夫人商量一下，若不準(zhǔn)你去就算了?！绷簩?shí)秋自己還沒(méi)拿定主意，妻子卻滿口應(yīng)承了：“你去嘛，見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)?！?/p>

初入娛樂(lè)場(chǎng)的梁實(shí)秋是個(gè)十足的“菜鳥(niǎo)”，更沒(méi)有自己相好的姑娘，最后還是由主人胡適代約了一位站在身后。吃了一頓飯，連姑娘是什么模樣都沒(méi)看清，梁實(shí)秋便逃之夭夭了。