香港回歸前的最后一個(gè)冬天,有天我在銅鑼灣閑逛,非常納悶,不明白為何眾多店鋪大下午的就都關(guān)了門。后有明白人指點(diǎn),那天是冬至,粵港一帶,冬至是和春節(jié)一樣的至大節(jié)日,家家戶戶要吃團(tuán)圓飯。
古有“冬至如大年”之說,冬至還曾有過“亞歲”的別稱,可見地位特殊。
在北京,冬至不算節(jié)。至少不算大節(jié)?!?燕京歲時(shí)記 》里就說:“( 冬至 )民間不為節(jié),惟食餛飩而已,與夏至之食面同。故京師諺曰:冬至餛飩,夏至面。”時(shí)至今日,連吃餛飩的習(xí)俗都少有人知,很多人被問起冬至該吃什么時(shí),回答是猶豫的:呃……餃子?
冬至在南、北方不同的待遇,大約與地理環(huán)境有關(guān)。冬至太陽直射南回歸線,中國大地本是至陰之時(shí)。與此同時(shí),物極必反,至陰也就意味著陽氣始動(dòng),萬物開始萌動(dòng)復(fù)蘇。這在向來講究陰陽的中國,是件喜興事,值得大慶特慶。問題是中國疆土遼闊,所謂“陽氣始動(dòng)”,南方百姓可能有明顯感覺,而在北方,冬至只意味著一年最冷階段的開始,冬至日起開始數(shù)九,一九二九不出手,三九四九冰上走。
所以,雖然“百官”會(huì)“呈遞賀表”慶祝,百姓卻“不為節(jié)”。百官們知書達(dá)理好講理論,理論上確實(shí)陽氣始動(dòng);百姓呢,只管實(shí)實(shí)在在身體的感覺,冷暖自知。
冷也有冷的好處。北方雖冷,卻可體會(huì)到“冰上走”的樂趣。就拿北京來說,北海、后海、頤和園水面都結(jié)了厚厚的冰,孩子們在冰面上拖冰床,小伙子、小姑娘在炫耀滑冰技藝,個(gè)個(gè)如孔雀開屏般向異性展示自己的魅力,那情景,許多南方人羨慕死。
因?yàn)橹晾洌鄶?shù)時(shí)間在屋里“宅”著,便又想出種種玩法。比如“九九消寒圖”。
“九九消寒圖”是一個(gè)游戲?!?帝京景物略 》里記載:“冬至日人家畫素梅一枝,為瓣八十有一,日染一瓣,瓣盡而九九出,則春深矣,曰‘九九消寒圖’。”
還有另一種玩法:準(zhǔn)備一幅雙鉤描紅書法,上有繁體的“庭前垂柳珍重待春風(fēng)”九字,每字九畫,共八十一畫,冬至開始,每天按筆畫順序填充一個(gè)筆畫,每過一九填充好一個(gè)字。九九之后,春回大地,一幅“九九消寒圖”大功告成。玩得更細(xì)的人,還會(huì)將此過程進(jìn)一步復(fù)雜化,填充每天的筆畫所用顏色根據(jù)當(dāng)天的天氣決定,晴為紅,陰為藍(lán),雨為綠,風(fēng)為黃,雪為白。
最雅致的“九九消寒圖”是作九體對聯(lián),每聯(lián)九字,每字九畫,每天在上下聯(lián)各填一筆。如上聯(lián)是“春泉垂春柳春染春美”,下聯(lián)對以“秋院掛秋柿秋送秋香”,稱為“九九消寒迎春聯(lián)”。
“九九消寒圖”的游戲,北京至今還有不少老派人在玩。再過幾天就是冬至了,這兩天,去榮寶齋買宣紙的人漸多,明眼人一看便知,其中有人是在為這游戲作準(zhǔn)備。