爸爸在醫(yī)院穿著統(tǒng)一的藍(lán)色條紋病號服，明顯憔悴了不少，我想對于十幾歲的我來說，只能用百感交集這個詞來形容當(dāng)時的心情。我依然沒有問爸爸是否好些了，只是坐著陪他說了會兒話。聊天的過程中，我已經(jīng)能從爸爸的面色、語氣、周圍病人等情況中略微判斷出個所以然了。

第二天早上，媽媽先去醫(yī)院給爸爸送早飯，讓我一會兒晚點(diǎn)兒去的時候把午飯帶去。病人的飯菜多以清淡為主，加上爸爸有糖尿病不吃甜食，外婆就買了不少蔬菜回來。我們做了魚湯和青菜，最后準(zhǔn)備炒黃瓜片。外婆把黃瓜片切好，我在鍋里倒了油，切些蔥段略微爆香一下，然后加入黃瓜片快速翻炒，覺得可能酸酸的會比較開胃，又加了一大勺鎮(zhèn)江香醋，在黃瓜還比較脆沒有變軟的時候便出鍋了。我將飯菜裝在那時候幾乎家家都有的保溫飯盒里，就提著去了醫(yī)院。

沒想到爸爸吃到這個黃瓜時竟大贊好吃，問我怎么做的。我只是無心插柳，一般炒黃瓜不會放醋，為了開胃加了一勺醋而已，都沒有什么特別的技術(shù)含量。為了這個酸黃瓜，爸爸現(xiàn)在偶爾還會調(diào)侃我，說我應(yīng)該去開一個專賣店，就在醫(yī)院門口專門賣酸黃瓜，這樣食欲不好的病人吃了胃口大開，生意肯定不錯。我心想，我怎么會專門去賣炒黃瓜，再說新鮮炒的黃瓜能保存多久呢，保存時間長的就是黃瓜醬菜了嘛。調(diào)侃歸調(diào)侃，但想到酸黃瓜也曾無意中成了讓爸爸開胃的食品，我還是略有一絲小得意的。

爸爸的心臟之后一直就不好，到后來做了心臟搭橋手術(shù)，才算緩解了病癥。住院的時候，他還是會惦記酸黃瓜，那個在我看來不值一提的、爸爸卻非常喜歡的酸黃瓜，其實(shí)這就是家人間互相關(guān)心與愛的力量吧。

開胃酸黃瓜

材料

黃瓜兩根，生抽三大勺，白醋三大勺，白砂糖兩大勺

做法

黃瓜切成約1cm 厚的片；

鍋內(nèi)燒開水，沸騰后加入切好片的黃瓜進(jìn)去煮約半分鐘；

撈出黃瓜過冰水，這樣黃瓜皮會更脆；

取一個密封的容器，把生抽、白醋和糖攪拌均勻，喜甜的可以多放些糖，再放入處理過的黃瓜片，浸泡兩小時以上，即可食用。