食物是生存之本，橫穿羌塘成功與否，一個(gè)很大障礙就是無法攜帶足夠食物。在缺氧酷寒的特殊環(huán)境下，和每天一個(gè)馬拉松的運(yùn)動(dòng)量，每日攝取食物熱量至少在五千大卡，顯然食物攜帶量要達(dá)到這一指標(biāo)是不可能的。在八十天的理論極限值里，我設(shè)計(jì)的食物日均攝取熱量，依然達(dá)不到一個(gè)成年人的基本需求。我有理由認(rèn)為，滿足基本熱量的前提下，人的身體并不會(huì)萎縮成干癟皮球，人的精神更不會(huì)空虛有如稻草人。但食物設(shè)計(jì)依然需要十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，必須滿足儲(chǔ)存、快食、熱量轉(zhuǎn)換效率、口感四個(gè)問題，一句話概括就是，不那么好吃的單調(diào)的碳水化合物。

零食基本沒有，花生米都覺得不該帶，因?yàn)楹笃跁?huì)控制不住，花生米會(huì)被當(dāng)做美食很快消耗掉。全程無肉，吃過一次蔬菜，微量元素靠金施爾康藥片。沒有動(dòng)物脂肪的缺點(diǎn)是，抗寒力和耐力會(huì)下降，例如生活在北極圈的愛斯基摩人，不吃肉是沒法長久活下去的。排除肉類是個(gè)顯而易見的問題，初始也曾考慮安多地區(qū)朝圣者的“肉糌粑”，就是將風(fēng)干肉磨成粉和糌粑攪合在一起，從而保證有足夠體力完成艱辛漫長的朝圣之旅。由于種種原因，“肉糌粑”沒有被列入食譜。在嚴(yán)苛的旅行環(huán)境下，是營養(yǎng)全面的餓死還是茍且偷生的活著，我毫不猶豫地選擇了后者。

主食上，糌粑是當(dāng)仁不讓的第一選擇。類似北方炒面的糌粑，藏民在這片土地上使用了千年，我沒有理由拒絕。只需將水燒開，就意味著一份糌粑大餐也做好了。中午路餐則是雷打不變的壓縮餅干，當(dāng)然有更炫目的高能食品可替代。選擇毀譽(yù)參半的壓縮餅干，是因?yàn)槲颐鎸Φ氖且粓龀志脩?zhàn)，需要身體處于一種相對穩(wěn)定的狀態(tài)，一連幾十天喝紅牛打麻將誰也受不了。