按現(xiàn)在的話來(lái)說(shuō)，一座城市餐飲業(yè)的興旺，可以從一個(gè)側(cè)面反映出其經(jīng)濟(jì)的活力。

梧州開(kāi)埠較早，商旅云集，工商業(yè)持續(xù)繁榮。據(jù)1935年版《廣西一覽》所載，當(dāng)時(shí)的梧州“蔚為士商匯集之所，百貨出入之樞，實(shí)為全省商業(yè)之重心也”。

當(dāng)時(shí)，梧州市內(nèi)有大、小商號(hào)1393家，其中出口商號(hào)就有100多家，商業(yè)資本總額在全省總額中比重為63.3%，居廣西各城市之首，廣西政財(cái)收入70%來(lái)自梧州商業(yè)稅收。街市上已出現(xiàn)汽車等現(xiàn)代運(yùn)輸工具，抗戰(zhàn)勝利后，還有商業(yè)民航飛機(jī)、商業(yè)電臺(tái)與港澳、海外聯(lián)系。

清末，梧州興辦了一批新式工廠，如煉銻廠、染布廠、繅絲廠、機(jī)器廠、船舶修造廠等。這些廠家，不僅是梧州最早的工廠，也是廣西最早的工廠。梧州可謂“廣西新式工業(yè)之發(fā)源地”，廣西的主要近代工業(yè)幾乎都云集于梧州。上世紀(jì)30年代，梧州即擁有機(jī)器制造、自來(lái)水、紡織、冶煉、制藥、硫酸、電力、煙草、造皂、火柴等官辦或民辦工廠，而民辦工廠占當(dāng)時(shí)廣西民辦工廠總數(shù)的四分之三。其中的發(fā)電廠和自來(lái)水廠，其規(guī)模之大、用戶之多，都是廣西之最。1933年，梧州已有716家工廠，總資本242.7萬(wàn)元（銀毫），工人4700多。

梧州是西江流域最大的貨物集散地，云、貴、川大批貨物沿江而下，經(jīng)梧州關(guān)出口。梧州商行林立，大量的英、美、日商品從香港涌進(jìn)梧州。梧州的沙街、九坊街的平碼行，幾乎全是出賣外國(guó)貨?！斑M(jìn)口的貨物以洋紗、棉布、燃料、白糖、面粉、紙煙、火柴、剪口鐵等為大宗；出口貨物則以香信、木耳、瓜子、油類、赤糖、藥材、木料、牲畜、香料、鴨毛、木柴、錳礦砂、大米及水果等為大宗?！保ā稄V西年鑒》）三四十年代，梧州口岸進(jìn)出口總值占全廣西進(jìn)出口總值的80%以上。

生意興隆，銀錢業(yè)也跟著被拉動(dòng)，“資本最雄厚者，以銀號(hào)為第一，平碼次之”。1904年，梧州就有9家銀號(hào)，4家官辦，5家私營(yíng)。到了1927年，梧州開(kāi)設(shè)的銀號(hào)達(dá)35家。廣西的新桂系當(dāng)局則在梧州設(shè)立了廣西銀行。

上世紀(jì)30年代中期，當(dāng)時(shí)的“中國(guó)”“中央”“交通”“農(nóng)民”四大銀行，以及中央信托局、郵政儲(chǔ)金匯業(yè)局、中央合作金庫(kù)，還有外省及私營(yíng)銀行如金城銀行、工礦銀行、實(shí)業(yè)銀行、鹽業(yè)銀行、上海銀行等，也紛紛在梧州設(shè)立機(jī)構(gòu)。

1945年，經(jīng)濟(jì)學(xué)家林家驤奉命對(duì)廣西進(jìn)行經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)調(diào)查，在他隨后寫(xiě)給民國(guó)政府的《廣西省經(jīng)濟(jì)調(diào)查報(bào)告》中就有這樣一段話：“（梧州）其在廣西經(jīng)濟(jì)上之地位，正無(wú)異上海之于中國(guó)?！?/p>

“近現(xiàn)代梧州依托西江水系，北上直驅(qū)柳州、桂林和湘楚之地，西進(jìn)以南寧、百色為據(jù)點(diǎn)可勾連云貴西南腹地，東出可達(dá)粵省，加上開(kāi)埠早，所以商機(jī)非常多。”李綠江說(shuō)，“可以肯定，至少在上世紀(jì)30年代中期以前，梧州一直是西粵的‘首富’。說(shuō)那時(shí)廣西的財(cái)富，梧州是‘三分天下有其二’，確非浪得虛名?！?/p>