伊濤有點奇怪,烏梅跟尹詩雙很熟嗎?在他的印象里,那個美麗甚至有些冷艷的總經(jīng)理似乎不是那么喜歡跟娛樂圈的人打交道的,能送烏梅一個菜,而且是主菜,這可是有點不同尋常。
羊雜碎放的香料不多,吃的時候撒一點胡椒粉和鹽,各部位有不同的味道和口感,或爽口,或綿軟,真是美極了。
服務(wù)員送上四杯茶,介紹說:“吃羊雜碎時喝的薄荷甜茶?!?/p>
所謂的甜茶,就是滾燙的綠茶加幾片新鮮的薄荷葉和白糖,摩洛哥人稱其為“摩洛哥威士忌”。
晏雯曉喝了一口,扭頭問伊濤:“感覺怎么樣?”
伊濤回答:“薄荷和綠茶的清香有力地中和了羊雜碎的肥膩,不喝上一杯薄荷甜茶,就沒有能力再戰(zhàn)江湖,品嘗其他美味了!”
羅小可在一邊忽然插了一句:“還是美人好啊,正所謂秀色可餐?!?/p>
晏雯曉扭頭看著她,似笑非笑地說:“羅總過獎了?!?/p>
羅小可聳聳肩,又拿起一塊水果。伊濤覺得這兩個女人有點怪,說話有點互相刺激的意思,不過,他并沒太在意。
另一道主菜叫塔津,是用一種圓錐形的陶器盛上來的,由兩部分組成。下面是一個類似盤子的底座,上面是一個類似倒扣碗狀的蓋子。大家嘗了一下,是羊肉配葡萄干,即把摩洛哥香料及羊肉放入這種叫塔津的器皿慢慢燴幾個小時,煮至入口即化的程度。
“我怎么感覺這種菜有點類似印度菜?黏黏糊糊的,只是沒放咖喱?”羅小可帶著一絲疑問看著烏梅。
烏梅問:“你覺得味道怎么樣?”
羅小可仔細(xì)地品了品,回答:“很特別,香料太多,基本上吃不出食物本來的味道?!?/p>
烏梅寬容地笑著:“實際上塔津的制作方法非常地繁復(fù),比如這個羊肉要好幾個小時呢,塔津要配上面包一起吃的。掰一點面包,蘸著塔津的肉汁吃,那感覺是無法用言語表達(dá)的。”
晏雯曉看著不聲不響的伊濤:“伊總,你不說說你的感受?”
伊濤想了想:“我倒是覺得挺好的,不像一般中東菜的味道那么重。整體的感覺比較清爽,主菜大部分用燜、煮而成,而且使用很多天然花草香料,不使用味精,健康天然?!?/p>
晏雯曉瞇著眼睛,不知道是贊賞還是批評:“你倒是什么都能吃啊。”
伊濤嘿嘿地笑著:“這算什么,我剛到美國時,沒錢,天天吃雞,見到雞都反胃。我以為我這輩子也不會再吃雞了,回到國內(nèi),看到各式各樣的雞還是照吃不誤?!?/p>
羅小可一如既往地嚴(yán)肅,她不茍言笑地問:“伊總是哪個學(xué)校畢業(yè)的?”
伊濤簡略地回答:“我是在加州大學(xué)讀的書。”
羅小可“哦”了一聲:“我在斯坦福?!?/p>
晏雯曉在旁邊對烏梅說:“看看,留過洋的,共同語言多啊?!睘趺酚押玫匦π?,沒說什么。
伊濤很想跟羅小可聊一些在美國的生活,但是礙于烏梅和晏雯曉在,沒好意思多說。有時候,在不合適的場合聊別人不熟悉的生活,其實是很不禮貌的。
好在這時服務(wù)員端上來了酷司酷司,在一個深口大盤里裝上北非的粗粒小麥粉,用雞汁蒸熟后輕敷陳年奶油再蒸。據(jù)服務(wù)員介紹要反復(fù)三次,雞汁的甜、奶油的香郁都滲入后才將各式肉類、蔬果、湯汁淋上??崴究崴咀詈罂雌饋睃S澄澄的,像小米飯一般,吃到嘴里感覺松松軟軟,沒有特殊的味道和感覺。
每個人都好不容易吃了小半碗,羅小可搖著頭道:“這摩洛哥菜真是傷不起!又要減幾天肥了。”
烏梅柔和地笑著,那笑容就像是圣母。晏雯曉也笑著,就像鄰家小妹。伊濤忽然覺得這樣的氣氛很是溫馨,是啊,世界上最好的佐餐小菜就是美女的笑容。
正吃著,鄭逸群從外面走進(jìn)來,二話不說,坐在桌子邊就吃。幾個人看著他那饕餮的樣子,都有點目瞪口呆。大家看著鄭逸群用摩洛哥烤餅卷著羊雜碎大口大口地吃著,就像非洲災(zāi)民,你看我,我看你,誰也不出聲。