多年后，在恩尼斯·鮑的實(shí)驗(yàn)室里，香奈兒絕對(duì)聞到了適合她的香水。她宣稱(chēng)：“這是一瓶前所未有的香水，一瓶充滿(mǎn)女人味的女性香水。” 5號(hào)香水是一次香水的革命，它將天然的原料與合成原料完美融和。要感謝天才的恩尼斯，是他發(fā)現(xiàn)了乙醛具有穩(wěn)定并突出其他成分的作用，包括茉莉，這是香奈兒 5號(hào)香水的核心成分，以及依蘭依蘭、橙花、五月玫瑰、檀香和波本香根草。傳統(tǒng)的香水強(qiáng)調(diào)模仿單一的花香調(diào)，而恩尼斯根據(jù)香奈兒要他設(shè)計(jì)一款符合她現(xiàn)代設(shè)計(jì)師身份的香水，以及她所描述的“抽象花束”的要求，成功地制造出一瓶史無(wú)前例的香水。香奈兒同時(shí)還賦予了恩尼斯的杰作另外一種褒獎(jiǎng)，即完美理解了她對(duì)魔力的渴望。在香奈兒從恩尼斯的實(shí)驗(yàn)室中選中了 5號(hào)香水之后的某天晚上，她又取了一小瓶樣品，并把它帶去了戛納最熱門(mén)的餐廳。她一邊與恩尼斯以及其他幾位朋友吃飯，一邊悄悄地把香水噴灑在經(jīng)過(guò)他們身邊的女人身上。“必須牽著她們的鼻子走。”她后來(lái)對(duì)德雷說(shuō)道。她在杜維埃、比亞利茲和巴黎的店里都噴灑了 5號(hào)香水，在產(chǎn)品正式上市之前提供小樣品，這些都充分地顯示了她的商業(yè)企圖心。但她卻故作神秘地暗示她那些最好的顧客，讓她們以為自己是最先知道秘密的人。

在30年代中期，當(dāng)香奈兒與貝蒂娜·巴拉德成為朋友的時(shí)候（巴拉德當(dāng)時(shí)還只是為巴黎的《Vogue》雜志工作的一位初出茅廬的美國(guó)記者），她與貝蒂娜描述的 5號(hào)香水的神話(huà)中，沒(méi)有提及恩尼斯·鮑，盡管他自 1924年起一直擔(dān)任香奈兒香水的技術(shù)總監(jiān)。巴拉德寫(xiě)道：“在 20年代，她跑去法國(guó)南部去試圖治愈卡柏男孩的意外死亡帶給她的傷痛。正是在那兒，她創(chuàng)造了香奈兒 5號(hào)。”

“在格拉斯，一個(gè)香精制造商任憑她隨意混合各種味道以打發(fā)時(shí)間。在第五次試驗(yàn)的時(shí)候，她抓起了裝有她調(diào)配出的香氛的普通瓶子，親手在上面標(biāo)上了 5號(hào)，并且隨即宣布說(shuō)：‘我要銷(xiāo)售這款香水。’她真的這樣做了，而且是面向全世界。這瓶香水也開(kāi)啟了服裝設(shè)計(jì)師用銷(xiāo)售香水的利潤(rùn)來(lái)做‘保險(xiǎn)’的先河；他們用自己的品牌來(lái)為香水命名，服裝每季都要更換，但香水不用。”

其實(shí)，香奈兒不是第一個(gè)出售香水的服裝設(shè)計(jì)師（她的老對(duì)手保羅·普瓦雷在十年前就推出了以他女兒命名的羅茜娜香水），可是香奈兒是第一個(gè)宣揚(yáng)自己設(shè)計(jì)出香水的設(shè)計(jì)師。她的描述充滿(mǎn)了傳奇色彩：她說(shuō)如果別人采花送給她，她能聞出幫她采過(guò)花的手；僅憑一根松枝，她就可以分辨出貢比涅森林的獨(dú)特氣息，即使她與艾提安·巴勒松在那里策馬馳騁早已是多年前的往事。即便在最優(yōu)雅的沙龍里，她仍能嗅到不潔的氣味，這會(huì)令她非常不快。她與保羅·莫杭回憶起她第一次去米西亞那布滿(mǎn)金屬亮片和手工玻璃制品的公寓時(shí)的情景：“樓下有不潔的氣味，不是那種附在表面可以被撣掉或者通過(guò)打蠟拋光祛除的味道 ……”

對(duì)于香奈兒的第一瓶香水，米西亞卻有個(gè)完全不同的版本：她認(rèn)為即使她沒(méi)有完全扮演繆斯的角色，她至少充當(dāng)了整個(gè)事件的催化劑。在她的回憶錄里有一段未發(fā)表的章節(jié)，說(shuō)：“可可一直具有一種天分，她能從別人提供給她的最微不足道的建議中提煉出精華并把它無(wú)限放大，她可以點(diǎn)石成金！我可以舉個(gè)簡(jiǎn)直就是奇跡的例子。”