在某種意義上，福爾留給我們的遺產，也許最重要的就是他的文采，我們閱讀他的藝術史與閱讀其他的藝術史有很大的不同，那就是欣賞他講述藝術史的語言，享受這位制言者（word-men）遣詞研句的孤篇橫絕，雋永不盡。

——范景中（美術史教授和翻譯家）

《世界藝術史》是藝術的百科全書。使我驚奇的是：即使他從未去過的地方，他也能對那里的藝術有深刻的見解。

——熊秉明（哲學家、藝術家，法國東方語言學院漢語系系主任）

我留學法國時就知道這本書，把它引入中國是做件大好事。

——吳冠中（畫家）

艾黎·福爾是一個非常勤奮的理論家。他的腦子像一座永動機，一刻也不停地思考問題。他在等公交時都在小紙片上寫藝術筆記。

——萊那特（法國藝術理論家）