午飯高屾做了三菜一湯:清蒸鱸魚(yú)、蘆筍炒蝦仁、蒜蓉空心菜、排骨冬瓜湯。
如果換作以前,只看菜名,唐楚肯定會(huì)說(shuō):哼!果然是娘炮喜歡的菜!淡出鳥(niǎo)來(lái)了!
四個(gè)菜端上桌,全都是清清爽爽的顏色。蒸魚(yú)的火候拿捏得正好,魚(yú)的形狀一點(diǎn)沒(méi)破,背上蓋了一溜打著卷的嫩綠蔥絲,熱油澆過(guò),只聞香氣不聞腥膻,雪白的魚(yú)身浸在深色豉油湯汁中;蘆筍去了皮,一半翠綠一半嫩綠,斜切成段,蝦仁卷成螺旋,炒熟后的橙紅色與蘆筍的淡綠相映相襯;空心菜選的是她喜歡吃的嫩尖,葉多梗少,也是碧綠清新的顏色;冬瓜切得非常薄,幾近透明,清澈的湯面上撒了幾粒枸杞,成了全桌最鮮艷的一抹色彩。
他喜歡用純白的餐具,沒(méi)有半點(diǎn)喧賓奪主的花紋顏色,食物盛在白瓷盤(pán)子里,展示著最原本的色澤,只用眼睛看,似乎也能聯(lián)想起它們的滋味和口感。
炎熱的夏天來(lái)一桌這樣清爽的菜式,胃口一下子就被吊了起來(lái)。
唐楚發(fā)現(xiàn)魚(yú)肚子上鼓起一塊,以為有魚(yú)子,戳開(kāi)卻什么都沒(méi)有,只是那里的肉特別厚實(shí)而已。
高屾把蔥姜撥到魚(yú)尾巴處:“背部的魚(yú)肉比肚子上的更好,你吃這邊吧?!?/p>
她咬著筷子,看著這條躺在盤(pán)子里任人宰割下筷的鱸魚(yú),蔥絲和姜絲蓋住了它的下半身,魚(yú)皮雪白,肚子上有結(jié)實(shí)的鼓起的肌肉,不知為什么就產(chǎn)生了奇怪的聯(lián)想……
她悄悄瞥了對(duì)面的人一眼。
一定是昨天那一幕讓她產(chǎn)生了嚴(yán)重的心理陰影,吃個(gè)魚(yú)都能聯(lián)想到他身上去!
高屾發(fā)現(xiàn)她沒(méi)動(dòng)筷子,夾了一筷魚(yú)肉到她碗里,還特地蘸了湯汁:“鱸魚(yú)沒(méi)有小刺,不用怕?!?/p>
魚(yú)肉很快轉(zhuǎn)移了唐楚的注意力。魚(yú)是早上剛買(mǎi)的活魚(yú),筷子一撥,魚(yú)肉自行一瓣一瓣地分開(kāi),牙齒還能咬得到新鮮魚(yú)肉的絲絲纖維,豉汁滲透進(jìn)肉里,鮮香中透著一絲微甜。
她一口氣吃了四塊。
“你從哪里買(mǎi)到的鮮魚(yú)?”四周偏僻荒涼,周阿姨說(shuō)找不到菜市場(chǎng),買(mǎi)菜只能去超市,種類(lèi)少,也不夠新鮮。
“往西三千米有個(gè)特別大的農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng),什么都有?!?/p>
她又夾了一筷魚(yú)肉:“這么遠(yuǎn)你都找得到?有公交車(chē)嗎?”有的話回頭讓阿姨也去那里買(mǎi)菜,步行就太遠(yuǎn)了。
“早上出去晨練剛好經(jīng)過(guò),沒(méi)有公交?!?/p>
唐楚抬起頭:“晨練跑三千米那么遠(yuǎn)?得一個(gè)小時(shí)吧?”
高屾說(shuō):“不遠(yuǎn),我一般每天跑七千米左右,半個(gè)小時(shí),不會(huì)浪費(fèi)很多時(shí)間?!?/p>
唐楚心里默默地算了一下,三十分鐘七千米,一千五百米就是六分半,相當(dāng)于他每天都用滿分成績(jī)跑四趟一千五百米還多。對(duì)比自己始終在八分鐘及格線掙扎、每次跑完像死過(guò)一次、半年不想再看見(jiàn)跑道的長(zhǎng)跑水平,他的體能確實(shí)非常好。
難怪肌肉那么發(fā)達(dá)……
打?。£P(guān)閉腦洞!專(zhuān)心吃飯!
“別光顧著吃魚(yú),吃點(diǎn)別的菜?!?/p>
她只顧埋頭扒飯,“嗯嗯”地點(diǎn)頭答應(yīng),那邊又有新的夾進(jìn)她碗里投喂。
蘆筍蝦仁除了油鹽沒(méi)有別的調(diào)料,本身清甜的滋味就足夠鮮美了;空心菜這種綠葉蔬菜難道不是純粹為了營(yíng)養(yǎng)均衡而存在的嗎?居然變成了最下飯的;冬瓜湯并不咸,但是因?yàn)槎锨械帽?,煮透入味,拌著飯呼呼地就劃拉了半碗?/p>
只有湯里的排骨她不愛(ài)吃,堆在碗邊不碰。
高屾又給她夾了一塊小排:“多吃點(diǎn)肉,病號(hào)得多攝入蛋白質(zhì),恢復(fù)得才快?!?/p>
她只好把排骨蘸了鱸魚(yú)的湯汁吃掉。
他又問(wèn):“不喜歡吃清燉排骨?”
“太淡啦……下次能不能做成糖醋或者紅燒?”說(shuō)完覺(jué)得有得吃還挑三揀四不太禮貌,她又補(bǔ)充了一句,“湯還是很好喝的!冬瓜也好吃!”
他笑了:“你是病號(hào),不能吃得太油膩,過(guò)段時(shí)間等你好一點(diǎn)再做重口味的?!?/p>
饞嘴吃貨眼睛一亮:“好啊!”完全沒(méi)意識(shí)到其中有什么不對(duì)。
明明都是很清淡的菜色,唐楚卻結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地干掉了兩碗米飯。如果不是米飯吃光了,她還能就著鱸魚(yú)剩下的湯汁再干一碗。