胡麻好種無人種

蜀人播種曰點。不說種胡麻而說點脂麻，間距五寸，點幾粒就夠了。無須田間管理，點下就可袖手。秋后拔出莖株，曬場曝之。數(shù)日抖動一次，脂麻紛紛抖落。掃入撮箕，簸去渣土，收獲一次。到第三次，秋已深了，莖株還有待裂莢果，等著收獲。

胡麻古名，今名脂麻，閩粵又叫油麻。脂即油，一回事?！短接[·卷九七二·果部九》葡萄類引杜篤《邊論》說，漢征匈奴，開拓疆土，引進(jìn)胡麻。中國原有大麻，籽可榨油。引進(jìn)來的也可榨油，故名胡麻。《名醫(yī)別錄》說胡麻“生上黨”?！痘茨献印氛f：“汾水濛濁，而宜麻?！贝蠹s引進(jìn)來后，先在山西南部種植推廣。胡麻榨油，是為麻油，炒菜用，燃燈用，打仗用。打仗如何用？火燒赤壁，就是松柴灌麻油，從上風(fēng)放火，大破曹操連環(huán)船的。

胡麻多籽，衍生出迷信來，說是必須夫妻共同播撒種子，才得豐收，否則顆粒無收。《全唐詩》中葛鴉兒的《懷良人》詩云：“蓬鬢荊釵世所稀，布裙猶是嫁時衣。胡麻好種無人種，正是歸時底不歸?！钡撞粴w就是竟不歸，終于不見歸來。夫你不歸家來，妻我一人怎樣去種胡麻？盼夫歸是真情，種胡麻是托詞。閨怨曲折表達(dá)，而又土得可愛。明代顧元慶《夷白齋詩話》引南人歇后語：“長老種脂麻，未見得。”意即老和尚種胡麻沒收獲。在口語中，不贊同對方的某一判斷，也可以回答“不見得”。嫌直說無趣，便用歇后語回答，只說“長老種脂麻”，而歇其后句，讓對方去猜。