斗牌·賭博

《紅樓夢(mèng)》時(shí)代，所說(shuō)“斗牌”，主要是斗紙牌，文人稱作“葉子戲”。乾隆時(shí)趙翼《檐曝雜記》記云：

雍正中，王云錦殿撰元日早朝后歸邸舍，與數(shù)友作葉子戲。已數(shù)局矣，忽失一葉，局不成，遂罷而飲。偶一日入朝，上問(wèn)以元日何事，具以實(shí)對(duì)。上嘉其無(wú)隱，出袖中一葉與之曰：“俾?tīng)柦K局?！眲t即前所失也。當(dāng)時(shí)邏察如此。

“葉子戲”，據(jù)趙翼《陔余叢考》考證：唐國(guó)昌公主會(huì)韋氏族于廣化里，韋氏諸家好為“葉子戲”。又引馬令《南唐書》云：李后主妃周氏又編“金葉子格”，謂葉子“即今之紙牌也”。趙氏明確：“則紙牌之戲，唐已有之，今之以《水滸》人分配者，蓋沿其式而易其名耳?！?/p>

另?yè)?jù)清顧張思《土風(fēng)錄》、金學(xué)詩(shī)《牧豬閑話》等書記載，則“葉子”又名“馬吊”，始于明代萬(wàn)歷時(shí)，一說(shuō)始于明代天啟時(shí)。大約到了《紅樓夢(mèng)》時(shí)代，這種紙牌已經(jīng)流行了二百年左右。明末清初申涵光《荊園小語(yǔ)》云：

賭真市井事，而士大夫往往好之，至近日馬吊牌，始于南中，漸延都下，窮日累夜，紛然若狂。問(wèn)之，皆云極有趣，吾第見(jiàn)廢時(shí)失事，勞精耗財(cái)，每一場(chǎng)畢，冒冒然目昏體憊，不知其趣安在也。

申涵光順治恩貢生，雖中清代科名，但絕意仕進(jìn)，以詩(shī)名，有“畿南三才子”之目。實(shí)際是明遺民。有感于當(dāng)時(shí)京中馬吊牌之風(fēng)靡，可見(jiàn)其時(shí)已十分流行了。

紙牌一般寸許闊，三寸長(zhǎng)，用裱好的幾層厚硬紙印成。背面黑色或絳紅滿花，都是“方勝”、“萬(wàn)字”等細(xì)碎花紋，自然都是一樣的，同現(xiàn)在的撲克牌背面大體一樣。正面是不同花紋的牌面：分“索子”，從“一索”到“九索”，花紋是黑色邊框，中心部分畫兩頭大中間細(xì)像繞線板形狀的圖案。幾索便幾個(gè)。“萬(wàn)子”，即“萬(wàn)貫”，從一到九。幾個(gè)便是“幾萬(wàn)貫”。三是“十萬(wàn)貫”，二十萬(wàn)貫、卅萬(wàn)貫……直到百萬(wàn)、千萬(wàn)、萬(wàn)萬(wàn)貫，畫人像，即《水滸》人物，畫的自然較粗，后來(lái)印出來(lái)的陳老蓮的《水滸葉子》，大概是正宗李龍眠的筆意，線條古拙有力，但那畢竟是名畫，而非紙牌了。四是“文錢”，圖案是邊框中畫圓形的“錢”，而一圈圈地，像指紋一樣，俗名叫“餅”。第四十七回賈母“斗牌”時(shí)道：“鴛鴦見(jiàn)賈母的牌已十成，只等一張二餅?！彼^“二餅”，就是畫著兩個(gè)“文錢”的牌。文錢也是由一到九。但另有“空湯”、“枝花”二枚最大。

紙牌萬(wàn)貫、十萬(wàn)貫都是《水滸》頭像，中間像，上人名，下貫數(shù)。再加“索子”、“文錢”共四十張一副。又名“馬吊”，又名“葉子”。四人大局，人各八頁(yè)。昔時(shí)有《馬吊譜》、《葉譜》，專講此道。打時(shí)丟下牌來(lái)，聽(tīng)不見(jiàn)聲音，所謂“無(wú)聲落葉”。自然后來(lái)演變?yōu)椤榜R將牌”，數(shù)目翻了近四倍，竹子骨頭制作，一玩“稀里嘩啦”亂響，那就不是“無(wú)聲落葉”了。

“紙牌”的創(chuàng)造者是誰(shuí)呢？現(xiàn)已不可考，這是很可惜的。趙翼《檐曝雜記》記云：

《居易錄》載宋張忠文公叔夜“招安梁山濼榜文”：有拿獲宋江者，賞錢萬(wàn)萬(wàn)貫；拿獲盧俊義者，賞百萬(wàn)貫；拿獲關(guān)勝、呼延綽、柴進(jìn)、武松、張清等者賞十萬(wàn)貫；拿獲董平、李進(jìn)者賞五萬(wàn)貫有差。今葉子戲有萬(wàn)萬(wàn)貫、千萬(wàn)貫、百萬(wàn)貫遞降，皆用張叔夜榜文也。

為什么最早把《水滸》人物作成紙牌呢？而且外國(guó)的撲克牌也有“強(qiáng)盜”形象，其“字母”是否姓氏大寫？這也似乎是巧合？因此我聯(lián)想到：“馬吊”的來(lái)源更早，也許就是張叔夜時(shí)代，把“賞格”和“畫影圖形”印在當(dāng)時(shí)的“葉子”上，使其流通廣，便于捉拿宋江等人呢？如果我想的能證明出“近似值”，那紙牌便是帶有政治色彩的玩藝了。

“斗紙牌”的“斗”法，在五十多年前，我記得有兩種名稱，一曰“碰湖”，二曰“編棍兒”。天津相聲演員郭榮啟有段相聲，叫《斗索湖》，但具體如何斗法，我不會(huì)。也許同麻將牌一樣玩法吧?！鞍俦緩垺弊拥軙卸巍洞蚴?，不妨抄幾句在下面，以見(jiàn)一斑：

三六九加錢，二百錢的全賀兒；三四翻兒葷湖不為優(yōu)；抓鬧了“回龍”是十個(gè)貨兒；三百錢一忙是加二頭。

舊時(shí)把賭博性質(zhì)的東西，分為玩——即游戲、賭、腥賭三種，習(xí)慣上第一種不當(dāng)“賭”，如第四十七回賈母所說(shuō)：“我不是小氣愛(ài)贏錢，原是個(gè)彩頭兒。”包括第二十回寶釵、香菱、鶯兒、賈環(huán)擲骰子，趕圍棋，為輸了一二百錢吵起來(lái)，但那還是游戲，而非賭博。

賭博要有三個(gè)特點(diǎn)：一是目的在于輸贏，希圖僥幸，以得非分之財(cái)；二是輸贏根據(jù)不同的財(cái)力比例，都較大。如賈母斗牌，鳳姐拿來(lái)一吊錢，平兒又送來(lái)一吊錢，以賈母之財(cái)力，三吊、五吊，十兩、八兩，不算什么，因而仍是游戲。如第四十五回，寶釵派婆子給黛玉送燕窩，臨走黛玉笑說(shuō)：“我也知道你們忙。如今天又涼，夜又長(zhǎng)，越發(fā)該會(huì)個(gè)夜局，賭兩場(chǎng)了。”那婆子對(duì)黛玉說(shuō)：“不瞞姑娘說(shuō)……誤了更又不好，不如會(huì)個(gè)夜局，又坐了更，又解了悶。今兒又是我的頭家，如今園門關(guān)了，就該上場(chǎng)兒了。”這種婆子，每月月錢不過(guò)數(shù)吊錢，如輸贏以幾吊計(jì)，那就真是“賭”了。

第三，“賭”要抽頭，一般贏十抽二，即每贏十個(gè)錢，要抽出兩個(gè)錢作為“頭錢”，歸“頭家”所有。這是一種穩(wěn)扎穩(wěn)打的收入，十分便宜。所以除專門開(kāi)賭場(chǎng)、賭臺(tái)的人獨(dú)自占有這種收入外，其他大家一起玩，便要輪流當(dāng)頭家，以便利益均沾。婆子對(duì)黛玉說(shuō)“今兒又是我的頭家”，就是這個(gè)意思。不過(guò)頭家有責(zé)任為眾人布置場(chǎng)面，準(zhǔn)備茶水，以及點(diǎn)心，甚至酒席。

再有賭具上也有區(qū)別，賭法上也有區(qū)別。

如同樣是骰子，如擲骰子，趕圍棋子，賭注固定，大幾點(diǎn)走幾步，半天時(shí)間見(jiàn)輸贏，而且輸贏有限，這就是游戲。如三個(gè)骰子投擲，“趕羊”、“搶快”、最大十八點(diǎn)，最小只三點(diǎn)——全紅，最次一二三，輸贏又多又快，而且可以供許多人下注，這就是“賭”了。又如骨牌，用來(lái)“頂牛”，即幺接幺，六接六，同點(diǎn)相接，江南謂之“接龍”，接半天才接完，輸贏極有限，這自然是游戲，而且過(guò)去只是小孩玩。如“推牌九”，尤其“小牌九”，兩張牌比點(diǎn)子，由“皇上”（即“幺二”和“二四”相配）到“閉十”，輸贏又快又大，所謂“一翻兩瞪眼”，便是很大的賭。第七十回寫寧國(guó)府賈珍聚賭，有的人“斯文些的抹骨牌、打天九”，“打天九”是用三張一副的“骨牌副子”對(duì)打，最大是兩張?zhí)炫疲词c(diǎn)之牌，謂之天牌。因骨牌點(diǎn)子按骰子點(diǎn)排列，成對(duì)者按天、地、人、娥、版、五、長(zhǎng)分大小。“天”牌“雙陸”，“地”雙“幺”，“人”雙四，“娥”幺三，“版”雙二，“五”雙五，“長(zhǎng)”雙三，亦“幺娥”、“二版”、“大五”、“長(zhǎng)三”）加一張“花九”，叫做“天九”。

“三張骨牌副子”即鴛鴦女三宣牙牌令所說(shuō)的副子，變化很多。其道理是用高等數(shù)學(xué)的“排列、組合”規(guī)律組成的。

過(guò)去最大的賭博，是“壓寶”。工具是寶盒子，銅制、銀制都有，十分精美，內(nèi)中有鑲著白象牙三角的正方形紅木寶塊。這純粹是“賭具”，游戲時(shí)用不到它，《紅樓夢(mèng)》中似未寫到，不必多說(shuō)了。

賭具中，骰子是主要的，骨牌是骰子演變的。第二十回賈環(huán)和鶯兒等擲骰子，寫道：

趕著這盤正該自己擲骰子，若擲個(gè)七點(diǎn)便贏了，若擲個(gè)六點(diǎn)也該贏，擲個(gè)三點(diǎn)就輸了。因拿起骰子來(lái)狠命一擲，一個(gè)坐定了二，那一個(gè)亂轉(zhuǎn)。鶯兒拍著手兒叫“幺”！賈環(huán)便瞪著眼：“七！八！九”混叫。那骰子偏生轉(zhuǎn)出“幺”來(lái)。賈環(huán)急了，伸手便抓起骰子來(lái)，就要拿錢，說(shuō)是個(gè)“四”點(diǎn)。鶯兒便說(shuō)：“明明是個(gè)幺！”

賈環(huán)耍賴，混賬，這個(gè)看書的人都知道，為什么偏偏要以“幺”混“四”，而不混“五”、混“六”呢。很簡(jiǎn)單，因?yàn)轺蛔?，正方形，六面，“幺二三四五六”點(diǎn)子，只有“幺”、“四”是涂朱紅點(diǎn)子，其他都是黑色點(diǎn)子。為什么“幺”和“四”是紅色的呢？這里面還有一段故事：

溫飛卿詩(shī)：“玲瓏骰子安紅豆，入骨相思知也無(wú)。”據(jù)說(shuō)最早骰子只有“幺”是紅點(diǎn)。如?！跋嗨甲印?，十分好看。后來(lái)因了唐明皇、楊貴妃的關(guān)系，“四”也成為紅的了。趙翼《陔余叢考》卷三十三《骰子四緋》記道：

骰子本魏陳思王所制，然其時(shí)乃窯燒成者，事見(jiàn)《七修類稿》。而《說(shuō)郛》云：博骰本以木為質(zhì)，唐世鏤骨為竅，雜以朱墨。更有取相思紅豆子納置竅中。故溫飛卿詩(shī)云……《言鯖》：唐時(shí)投瓊，惟幺一點(diǎn)加紅，余五子皆黑色，明皇與楊妃彩戰(zhàn)，將北，惟四可解。有一子旋轉(zhuǎn)未定，連叱之，果成四。上悅，顧高力士令賜緋，遂相沿至今云。

這個(gè)故事很有意思?？磥?lái)貴為貴妃，也希望得個(gè)彩頭。賈環(huán)亂叫“七、八、九”，似乎也情有可原了。

投骰子，可用兩只、四只、六只，所謂“六赤重新擲印成”，六骰齊擲，一擲全紅，所謂“六紅”，在古人擲骰子博彩時(shí)，是贏大注的。

以上所說(shuō)都是《紅樓夢(mèng)》提到的賭具。同樣是賭具，有的是游戲與賭博都可以用的，只看你如何去玩了。如紙牌、骨牌之類。

但是也有不是賭具，卻也用來(lái)作為賭博活動(dòng)的。如拉弓射箭，本是練武的，卻也可以用來(lái)賭博，即清代北京流行的“射鵠子”，我過(guò)去曾寫短文介紹過(guò)，這里不再多說(shuō)。另外《紅樓夢(mèng)》時(shí)代，斗鵪鶉、斗蛐蛐，都可以進(jìn)行賭博，但《紅樓夢(mèng)》中未寫到，所以我也不多說(shuō)。另在高鶚續(xù)書中，曾于八十八回提到“雙陸”，現(xiàn)在玩“雙陸”的人似乎沒(méi)有了。宋人洪皓《松漠紀(jì)聞》云：

燕京茶肆，設(shè)雙陸局，或五或六，多至十余，博者蹴局，如南人茶肆中置棋具也。

可見(jiàn)在古老的年代里，這玩藝是很普遍的。是游戲器具呢？還是賭呢？也不十分明確。鄧文如先生《骨董瑣記》中引葛立方《韻語(yǔ)陽(yáng)秋》云：

雙陸之制，初不用棋。但以黑白小棒椎，每邊各十二枚，主客各一色。以骰子兩只擲之，以點(diǎn)數(shù)行，因有主客相系之法。故趙搏《雙陸詩(shī)》云：“紫牙鏤合方如口，二十四星銜月走。貴人迷此華筵中，運(yùn)術(shù)手交如陣斗?！?/p>

文中所云“黑白小棒椎”，倒是真的。二十多年前在故宮《紅樓夢(mèng)》展覽會(huì)上看到的“雙陸盤”就是這樣。那雙陸棋盤也很像西式象棋的樣子。但如何走法，文中說(shuō)的仍不清楚。詩(shī)中所說(shuō)“銜月走”，可能是“走”的方法和規(guī)矩，但也弄不清楚。詩(shī)中結(jié)尾兩句，只說(shuō)明在筵席之間，玩的人著了迷，可是究竟有沒(méi)有銀錢賭注呢？從詩(shī)中也得不到結(jié)論。是游戲還是賭博也無(wú)從判斷。再有下棋，大家都知道是游戲，可是在高鶚續(xù)書九十二回中，賈政和詹光下棋，馮紫英問(wèn)：“下采不下采？”詹光說(shuō)是“下采的”，馮紫英便說(shuō)“下采的是不好多嘴的”，這就是因?yàn)橘€銀子了。道咸時(shí)毛祥麟《墨余錄》中“弈藝”條記故事道：

范于懷中出大鏹曰：“以此作彩可乎？”眾艷其金，爭(zhēng)來(lái)就，范曰：“余弈不禁人言，君等可俱來(lái)耳?！辫椅窗耄娨褵o(wú)所措手……

可見(jiàn)下棋也是能下很大的賭注的。只是時(shí)間慢一些罷了。