就算是稀飯

風(fēng)仔

早就有人說(shuō)“師范是稀飯”這話(huà)了。進(jìn)入師范門(mén)口來(lái)，我也不止一次聽(tīng)見(jiàn)別人這么說(shuō)，這說(shuō)法可謂深入人心。少小時(shí)不愛(ài)吃稀飯，對(duì)它便無(wú)多大記憶和感情。進(jìn)入大學(xué)，不知是受了一點(diǎn)這說(shuō)法的啟示，還是每天都與稀飯這玩意兒打交道，久而久之，卻也喝出一般味道來(lái)。

首先我覺(jué)得，作為中國(guó)傳統(tǒng)的飲食，祖輩上下喝了它幾千年，稀飯這東西的確可以喝，雖然它營(yíng)養(yǎng)不比銀耳燕窩，味汁難比山珍海味，但它土生土長(zhǎng)，凝結(jié)了莊稼人真正的汗水。如果說(shuō)東方人很講究精神養(yǎng)料，那稀飯這東西是最營(yíng)養(yǎng)不過(guò)的，而且最營(yíng)養(yǎng)得直接，不羞羞答答、遮遮掩掩似那半夜送來(lái)的茅臺(tái)。況且，熱氣騰騰的稀飯，喝一口暖人心，喝二口長(zhǎng)精神，喝它一氣則能醍醐灌頂。想起小米飯加步槍的日子，想起幾千年來(lái)中國(guó)的粥文化，自是那些泡死人的名酒和卡死人的佳肴所無(wú)法比擬的。

還有小時(shí)候，偶爾感冒，厭食，長(zhǎng)輩便提議“吃粥”。粥即稀飯，這東西樸素得清湯淡水，但它確實(shí)爽腸利胃。近年來(lái)很多吸禮品高煙熏了肺，吃高額回扣爛了腸，喝禮酒穿了胃，但至今還未聽(tīng)說(shuō)哪一個(gè)喝稀飯犯了岔。袁世凱喜歡喝稀飯，據(jù)說(shuō)那是鹿茸粥，是稀飯之富貴者，不能長(zhǎng)久，所以他倒了臺(tái)?？梢?jiàn)稀飯本身預(yù)示著一種平民和樸素的品質(zhì)。

別人鄙夷喝稀飯，想來(lái)還在于它沒(méi)有油水。白米清湯，僅此而已。但我認(rèn)為，白米清湯無(wú)妨，清得能照出人影則更好。在當(dāng)今許多人認(rèn)不清自己的時(shí)候，喝稀飯能正儀容、能認(rèn)清自己，能使自己終日終生無(wú)愧無(wú)悔，對(duì)得起手中這碗稀飯。沒(méi)有油水更無(wú)大礙，因?yàn)槎松狭讼★埦筒灰ハ敕实昧饔偷耐衢T(mén)橫財(cái)和斜路貪利了，清清淡淡喝它個(gè)自自然然、清清白白。

仔細(xì)想來(lái)，在炒房、炒股、炒職、炒人民幣炒得全社會(huì)火熱難耐的今天，端上一碗稀飯，面對(duì)喧囂的紅塵平靜地喝它幾口，與我輩這種生性平淡，無(wú)官欲無(wú)財(cái)欲之人，豈不為天賜良福？

所以，就算師范真是所說(shuō)的稀飯，只要會(huì)平靜地喝，就是頂不錯(cuò)的了。

（第20期 A3版）