他建立了一個食品帝國
亨利·J. 海因茨

從賓夕法尼亞州匹茲堡東部的阿勒格尼河上游六英里處，放眼遼闊的草原，有一座邊境小村夏普斯堡。在十九世紀中葉，有個八歲的男孩成長在這片草原上，對他來說，似乎生活的全部就是牛群和涂著油彩的印第安勇士。雖然他的確曾聽聞過美國其他大州，知道有不斷擴張的城市、大型工廠和先進的鐵路，但他所生活的地方只有驛馬能與其他城鎮(zhèn)聯(lián)系，村里甚至連一個莫爾斯電報站都沒有。

在倫敦時的海因茨

這就是亨利·海因茨所生活的世界，他的祖上是從德國移民過來的，他是家中的長子。由于夏普斯堡與世隔絕的特點，此地居住的幾百居民需要極大的幽默感和智慧才能把日子過下去。每天早上海因茨都會走在通向?qū)W校的泥濘道路上，學(xué)校里只有一個大班，給他們上課的是一位熱心奉獻的路德宗⁽¹⁾牧師。每天下午放學(xué)回家后，他就像一個特洛伊勇士一樣在他媽媽雜亂的菜園辛勤勞作，這個菜園幾乎能為全家提供全部蔬菜。隨后他所要做的最后一項家務(wù)活就是把剩余的蔬菜裝到籃子里，到村內(nèi)叫賣。

在他斯巴達軍訓(xùn)式的童年生活中，亨利·海因茨的想象力遠遠地飛出了這片遼闊的草原，甚至超越了在不斷機械化的工業(yè)城市中未曾見聞的奇事。他經(jīng)常會想到一位令人驚訝的人——耶穌基督，他曾走在東方的草原上，那里有駱駝、橡樹和羅馬士兵。就像他的媽媽和路德宗的牧師那樣，小海因茨視基督為上帝的兒子、榮耀的主。年輕的海因茨明白主容許自己被釘在木頭的十字架上在痛苦中死去的含義。“我的罪”，他認為，“在那里受到刑罰！他是我的救主，他替我受死，耶和華使我們所有的罪都歸在他身上！”

對于亨利·海因茨來說，耶穌基督是天地萬物的主，住在天上和地下，同樣居住在海因茨的家里，在他父母的生活中，在他們的心中。他就是那位小孩子都能與之交談并得以認識的主，就是那位配得人們愛戴、服侍和順服的主?！妒ソ?jīng)》是小亨利學(xué)校的主要教材，也是家庭生活的重要話題。

夏普斯堡的海因茨故居

“在為主而活、服侍主的過程中”，海因茨在以后的日子里說道，“有些事情給了我無法數(shù)算的幫助，我很感激能夠從我媽媽那里得到教導(dǎo)。她說過的許多話一直以來都響徹在我心里，并且影響著我的行為?！?/p>

作為八個孩子中的長子，亨利的父母希望他能成為牧師，但他在菜園里以及后來的家族生意中，都干得那么出色，甚至無法分身，因此這個愿望沒能實現(xiàn)。他十歲那年，在菜園中的收獲就讓他每天都能在村里賣掉裝滿整個獨輪車的菜了，十二歲時他的收獲可以裝滿馬車上街銷售。即使在這樣的年齡，面對成年人會遇到的疑難問題時，他也能快速高效地解決。一次翻騰的阿勒格尼河漲水了，水位異常的高，沖毀了家中部分土地。亨利駕著一輛結(jié)實的舊馬車來到河邊，挖了幾噸的沙土，在家園距離河邊最近的地方堆筑起了河堤。令他的父母大為驚嘆的是，他保住了余下的菜園。