定 價:¥20.00
01水臺工作(第2版)
02餐飲食品安全與操作
03中華傳統(tǒng)食材叢書 蝦蟹卷…
04西餐烹調(diào)基礎(chǔ)
05中式面點制作
06西餐冷菜制作
07粵菜粵點職業(yè)基礎(chǔ)
08西式點心
09中華傳統(tǒng)食材叢書 淡水魚…
10宴席設(shè)計與運營管理