定 價(jià):¥25.00
01地中海烹飪:意大利
02中國(guó)烹飪概論(第2版)
03中式原料知識(shí)與加工
04冷菜工藝
05宴席設(shè)計(jì)與運(yùn)營(yíng)管理
06西式點(diǎn)心
07中華傳統(tǒng)食材叢書 蝦蟹卷…
08食品雕刻(第2版)
09中式面點(diǎn)制作
10烹飪工藝基礎(chǔ)