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西餐技藝：圖集（4 蔬菜和沙拉）

西餐技藝：圖集（4 蔬菜和沙拉）

定　價：￥23.80

作　者： （英）杰妮·賴特（Jeni Wright），（英）艾里克·特耶（Eric Treuille）著；張子楓譯
出版社： 廣東科技出版社
叢編項： 西餐技藝
標　簽： 西餐
ISBN： 9787535926456 出版時間： 2001-01-01 包裝：
開本： 28cm 頁數(shù)： 41頁 字數(shù)：  

內容簡介

　　本冊介紹了選擇蔬菜、綠葉蔬菜、馬鈴薯、甜玉米、罕見蔬菜、菜用水果、新鮮香草、蔬菜泥和模子、菜泥羹等內容。

作者簡介

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