面點(diǎn)工藝

定　價(jià)：￥19.00

ISBN：	9787500551980	出版時(shí)間：	2001-01-01	包裝：
開本：	21cm	頁(yè)數(shù)：	390頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

　　本書分為三篇，包括上篇：面點(diǎn)制作基礎(chǔ)知識(shí)；中篇：面點(diǎn)制作工藝、下篇：各地特色面點(diǎn)制作工藝。

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