注冊 | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置: 首頁出版圖書生活時尚美食烹飪理論蔬菜切雕(實用篇)

蔬菜切雕(實用篇)

蔬菜切雕(實用篇)

定 價:¥16.80

作 者: 李吉川著
出版社: 中國輕工業(yè)出版社
叢編項: 創(chuàng)意切雕大師
標(biāo) 簽: 中華菜系

ISBN: 9787501947072 出版時間: 2005-01-01 包裝: 膠版紙
開本: 24cm 頁數(shù): 60 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  本書不僅內(nèi)容豐富,而且可讀性強(qiáng),雅俗共賞,這對廣大讀者短期內(nèi)了解并掌握刀功和蒸果切雕技法提供了很大方便。如果廚師朋友閱讀此書后能夠喜歡并有所收獲,作者的努力也就值得了。本書實用!實在!平實的文字注釋,生動的步驟圖解,是一套值得專業(yè)廚師和烹飪愛好者珍藏的好書!本書的一大特點是從常用食材入手,以食材為提綱,這更為廚師朋友在實際操作中提供了很大的方便。

作者簡介

暫缺《蔬菜切雕(實用篇)》作者簡介

圖書目錄

胡蘿卜食雕
小鳥/蝴蝶
魚群/兔子
玫瑰花
花蝴蝶
萬花嬉春
百合花
繡球花
蓮花
錦繡
寶塔
喜相逢
花仙子
魚網(wǎng)
年年有魚
龍蝦
麒麟
鳳凰
公雞
飛鳥
洋蔥食雕
觀音茶花
水蓮
荷花
睡蓮
雪蓮/石蓮花
芋頭食雕
花座/玫瑰花
天鵝調(diào)味呂
芋頭花瓶
橫行霸道
花車
創(chuàng)意食雕
唐塔風(fēng)華
福滿乾坤
鼠來寶
花朝月夕
大型食雕
一帆風(fēng)順
雙獅獻(xiàn)瑞
三羊開泰
事事如意
五福臨門
六和同春
七小福星
八駿圖
九龍飛天
鴛鴦盤飾

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.talentonion.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號