注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時尚美食烹飪理論廣東菜（修訂本烹飪教材）

廣東菜（修訂本烹飪教材）

廣東菜（修訂本烹飪教材）

定　價：￥13.50

作　者： 廣州市服務(wù)局烹飪教研組編
出版社： 廣東科技出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 中華菜系
ISBN： 9787535935045 出版時間： 2005-04-01 包裝： 平裝
開本： 21cm 頁數(shù)： 205 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書講述入廚的基本知識，介紹廣東菜的烹飪與菜式，均著名注明原料及其分量、制法和特點(diǎn)。最后專門敘述廣東燒鹵味及各種面制品的制法。

作者簡介

暫缺《廣東菜（修訂本烹飪教材）》作者簡介

圖書目錄

暫缺《廣東菜（修訂本烹飪教材）》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.talentonion.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號