定 價:¥12.00
01面包發(fā)酵的科學(魯邦種理…
02西餐烹調(diào)基礎
03廚師四大絕技
04中華傳統(tǒng)食材叢書 傳統(tǒng)食…
05日本主廚筆記:拉面專業(yè)教…
06海參臻味
07宴席設計與運營管理
08燒鹵冷菜制作技術(第2版…
09中式原料知識與加工
10重慶地標菜(1)