定 價(jià):¥15.50
01中式原料知識(shí)與加工
02西餐烹調(diào)基礎(chǔ)
03宴席設(shè)計(jì)與運(yùn)營(yíng)管理
04簡(jiǎn)單烹飪的藝術(shù)
05舌尖滋味:閩菜烹調(diào)
06砧板工作(第2版)
07食物與創(chuàng)新
08日本主廚筆記:烤肉專業(yè)教…
09上雜與炒鍋(第2版)
10中華傳統(tǒng)食材叢書 油脂卷…