10分鐘輕松做電鍋菜

　　本套食譜完整收錄各款中西美食，從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門(mén)小吃，帶你進(jìn)入幸福的美食天堂，教你餐外吃出美味與健康；西式菜肴更讓你體會(huì)到料理無(wú)國(guó)界的樂(lè)趣，讓你家的餐桌從此繽紛熱鬧起來(lái)。趕快來(lái)學(xué)幾道美味進(jìn)尚佳肴的烹調(diào)方法，招待你的至親好友吧！連愛(ài)卿老師任教于喬治中學(xué)、楊桃烹飪學(xué)校，著有《臺(tái)灣地方小吃》、《星座派對(duì)日本料》、《百變?nèi)髦巍贰ⅰ陡擅驷u》等，也擔(dān)任過(guò)多部知名食品廣告幕后烹調(diào)制作。由于社會(huì)形態(tài)的改變、生活步調(diào)的加快，現(xiàn)代人變得越來(lái)越忙碌，因此外食人口逐漸增加，人們對(duì)于但當(dāng)?shù)囊笠苍絹?lái)越高。已經(jīng)不再僅僅局限于填飽肚子就行了。為了讓上班一族能吃到美味可口的便當(dāng)，連老師在這里傳授給我們?cè)S多獨(dú)家秘方，讓我們?cè)诩依锞湍茏龀錾阄?？呷謀愕?，使晤U竊誄閱辶斯鏡目燉植禿笠材芑豢諼?，畴E細(xì)鲇鐘杖說(shuō)謀愕?。孔灾迫f(wàn)用腌床+經(jīng)典腌漬菜泡菜+美味應(yīng)用料理，帶你傳承令舌尖躍動(dòng)的甘醇滋味！清淡、樸實(shí)、開(kāi)胃、無(wú)油的腌菜，因其簡(jiǎn)單經(jīng)濟(jì)又好買(mǎi)的食材，正適合我們作為早餐佐粥的醬菜、午餐開(kāi)味的小菜、晚餐多變的料理和宵夜清爽口味的佳肴。各式的腌菜也因不同的材料而引起回味不同變化的享受。所謂“東方人是最有口福的民族”，真是最貼切的一句話。以加工食品來(lái)說(shuō)，光是腌菜、醬菜就有近百種，而經(jīng)過(guò)我們細(xì)挑精選了數(shù)十種，主要以家庭在短時(shí)間內(nèi)較容易制作完成的為主，并用天然及傳統(tǒng)古早味來(lái)呈現(xiàn)，但亦增添現(xiàn)代的變化口感與持鮮美味。本書(shū)具有東方的傳統(tǒng)、日式的甜酸、韓式的香辣、西式的香料及川味的麻辣等多風(fēng)格的腌醬菜，無(wú)論是葷素皆適宜。作者連愛(ài)卿教學(xué)近10年，目前出過(guò)15本食譜及多支電視食譜幕后廣告，著有：《臺(tái)灣地方小吃》、《干醬面》、《35種包子饅頭》、《25種懷念便當(dāng)大公開(kāi)》等等書(shū)籍。

　　陳富春，畢業(yè)于臺(tái)灣景文技術(shù)學(xué)院餐飲管理科，擁有中餐烹調(diào)乙級(jí)證書(shū)。曾獲得2000年臺(tái)北國(guó)際美食展烹飪比賽團(tuán)體組亞軍，曾擔(dān)任中華餐飲交流協(xié)會(huì)中餐教師及法鼓山中壢辦事處素食烹飪班教師，并于楊桃烹飪學(xué)校開(kāi)班授課。著作有《30種美容瘦身湯》、《金黃鹵味50種》。相關(guān)圖書(shū)三人套餐美味便當(dāng)DIY微波爐電磁爐輕松料理40種手工果醬50種面包抹醬沙拉醬10分鐘做廣東粥：35碗美味好粥道10分鐘輕松做電鍋菜小朋友最?lèi)?ài)的速食40大日本料理排行榜果凍布丁亞洲經(jīng)典炒面廚房粉類(lèi)大解惑咖喱醬完全收錄茶樓點(diǎn)心好簡(jiǎn)單餃子的40種變化35種包子饅頭三人套餐：享受套餐的美味服務(wù)沙拉醬：36道美味示范菜肴最好吃的家常面餅：輕松學(xué)會(huì)天南地北的經(jīng)典面餅50種面包抹醬：實(shí)用的面包抹醬大全30種美容瘦身湯：喝出苗條和美麗你最想學(xué)的40道南洋料理：酸甜苦辣俱全的南洋料理茶果子：32道精彩實(shí)用的中西日式茶點(diǎn)果凍布丁：讓您與家人共享晶瑩剔透的甜蜜滋味菜飯拌飯：25分鐘上桌的懶人料理干醬面：43道醬料與面條的完美演出炒飯·燴飯：35種五彩繽紛的料理游戲30種炸雞秘方曝光：風(fēng)格迥異口味美妙亞洲經(jīng)典炒面：43道零失敗炒面食譜微波爐電磁輕松料理：40道與眾不同的中西美味韓式小菜：50道正宗韓國(guó)菜餃子的40種變化：跳脫餃子的傳統(tǒng)局限廚房粉類(lèi)大解惑：完美的粉類(lèi)料理.牛奶面膜DIY：牛奶的全方位美容護(hù)膚計(jì)劃腌漬菜泡菜：50款快速方便的腌漬方法小朋友最?lèi)?ài)的速食：教你在家滿足小朋友的胃美味便當(dāng)DIY：25種便當(dāng)+26道開(kāi)胃配菜40大日本料理排行榜：最HOT的和風(fēng)美味