定 價(jià):¥29.80
01冷菜工藝
02烹飪科學(xué)原理
03烹調(diào)技術(shù):中式冷菜與冷拼…
04餐飲食品安全與操作
05烹飪果蔬雕刻
06素食養(yǎng)生藥膳
07海參臻味
08食物與創(chuàng)新
09西餐烹調(diào)基礎(chǔ)
10西式面點(diǎn)技術(shù)