定 價:¥25.00
01中華傳統(tǒng)食材叢書 參草卷…
02學(xué)生營養(yǎng)與膳食管理
03烹調(diào)技術(shù):中式冷菜與冷拼…
04餐飲食品安全與操作
05中國烹飪概論(第2版)
06西式面點技術(shù)
07中式點心
08食品雕刻(第2版)
09鹽,脂,酸,熱:制造美味…
10中式烹調(diào)技藝