7天學(xué)會(huì)料理

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	黎娜主編
出版社：	中國華僑出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	日韓料理生活時(shí)尚飲食

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ISBN：	9787511331076	出版時(shí)間：	2013-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	289	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《7天學(xué)會(huì)料理》精選500余款人們常吃的各國風(fēng)味料理，包括壽司、刺身、燒物、米飯、蒸煮菜、紅燒、泡菜、沙拉、意大利面等。第一天教你制作料理的基礎(chǔ)知識和方法；第二天到第四天詳細(xì)介紹了日式料理的烹飪方法，讓你足不出戶，成為日式料理高手；第五天和第六天系統(tǒng)介紹韓式料理的制作方法，讓初學(xué)者即學(xué)即用；第七天教你輕松掌握簡單易做的西式料理。食材簡單且容易購買，烹飪步驟清晰，制作要點(diǎn)詳略得當(dāng)，讀者可以一目了然地了解食物的制作要點(diǎn)，易于操作。即便你沒有任何做飯經(jīng)驗(yàn)，也能做得有模有樣，有滋有味。本書由黎娜主編。

作者簡介

暫缺《7天學(xué)會(huì)料理》作者簡介

圖書目錄

第1天制作料理的基礎(chǔ)知識和方法料理時(shí)必備的料理工具日本料理的特色韓國的飲食文化韓國飲食的材料韓國的飲食種類基本切法韓國傳統(tǒng)餐點(diǎn)的擺置方法做基本調(diào)味醬料做菜碼第2天花樣壽司、刺身、沙拉輕松掌握壽司三文魚壽司芥辣三文魚壽司三文魚腩壽司鰻魚壽司海膽花之戀三文魚之戀章魚壽司三文魚子壽司紫菜三文魚壽司大蝦天婦羅壽司大蝦壽司魷魚壽司醋鯖魚壽司垃魚壽司北極貝壽司魷魚須壽司金槍魚壽司熟蝦壽司甜蝦壽司玉子壽司蟹柳壽司肉松卷綠蟹子壽司豆腐皮蟹子壽司章紅魚壽司希鯪魚壽司辛辣親子壽司蟹子壽司肉松壽司玉米壽司日式加州卷黃蘿卜卷錦繡壽司拼什錦太卷中華海草壽司豆腐壽司 …… 第3天包羅萬象的日式一品料理第4天巧手做出鮮香爽口日式主食第5天蒸煮煎炸，輕松做出韓式營養(yǎng)美味第6天獨(dú)具魅力的韓式?jīng)霭枭r、湯鍋粥飯第7天最受歡迎西式料理即學(xué)即會(huì)