定 價(jià):¥29.80
01西餐烹調(diào)基礎(chǔ)
02冷拼制作技藝
03日本主廚筆記:烤肉專(zhuān)業(yè)教…
04地中海烹飪:意大利
05宴席設(shè)計(jì)
06日本名廚高湯研究全書(shū)
07菜點(diǎn)美化與裝飾
08西式面點(diǎn)制作
09烹調(diào)工藝基礎(chǔ)
10中式原料知識(shí)與加工