好吃好玩說白菜

定　價：￥20.00

作　者：	膳書坊主編
出版社：	農(nóng)村讀物出版社
叢編項：
標　簽：	烹飪/美食烹飪理論/手冊

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ISBN：	9787504857026	出版時間：	2013-10-01	包裝：	平裝
開本：	24開	頁數(shù)：	95	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《好吃好玩說白菜/食尚生活農(nóng)產(chǎn)品消費叢書》由膳書坊主編，“菜中之王”大白菜，家家必備的簡單食材，用千變?nèi)f化的味道取悅你的舌尖，平民大白菜，健康大耐。《好吃好玩說白菜/食尚生活農(nóng)產(chǎn)品消費叢書》共三部分，內(nèi)容包括：白菜是誰；好吃的白菜；好玩的白菜。本書由中國農(nóng)業(yè)大學食品營養(yǎng)學院專家審定。

作者簡介

暫缺《好吃好玩說白菜》作者簡介

圖書目錄

Part 1 白菜是誰
白菜先生亮個相
白菜先生有歷史
歷史悠久
深受喜愛
白菜先生“家族”大
按栽培季節(jié)劃分
按白菜的品種分類
按白菜的菜葉顏色分類
白菜先生帶回家
挑選白菜有竅門
白菜的貯藏
白菜先生有“敵人”
白菜的食用禁忌
白菜先生妙用多
白菜養(yǎng)顏又護膚
白菜補鈣能力強
白菜防癌好幫手
白菜潤腸又通便
白菜藥用價值高
白菜先生減肥又美容
減肥
祛痘
烏發(fā)
Part 2 好吃的白菜
木耳炒白菜
醋熘白菜
小白菜炒肉
辣白菜炒土豆
香辣白菜
蟹黃白菜
白菜燉豆腐
土豆牛肉燉白菜
肉湯豆腐燉白菜
羊肉粉條白菜煲
排毒白菜粥
蒜蒸白菜
四鮮白菜墩
蝦米炒白菜
如意白菜卷
栗子白菜
小白菜汆丸子
糖醋大白菜
辣白菜
果汁白菜心
什錦白菜薈萃
涼拌小白菜
紫菜涼拌白菜心
Part 3 好玩的白菜
白菜先生多漂亮
白菜先生故事多
白菜先生有節(jié)日
在家種白菜
白菜先生在陽臺
白菜先生在庭院
白菜先生移進盆