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盤(pán)飾造型設(shè)計(jì)

盤(pán)飾造型設(shè)計(jì)

定 價(jià):¥39.80

作 者: 犀文圖書(shū) 編
出版社: 中國(guó)紡織出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 廚師用書(shū) 烹飪/美食

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ISBN: 9787518006755 出版時(shí)間: 2014-08-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 128 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)在秉承優(yōu)良傳統(tǒng)盤(pán)飾的基礎(chǔ)上,注重從現(xiàn)代美學(xué)的角度,結(jié)合中西盤(pán)飾特色,盡展現(xiàn)代菜肴盤(pán)飾藝術(shù)的魅力。涵蓋的盤(pán)飾造型有線(xiàn)條造型、雕花裝飾造型、平面造型、立體造型、西式盤(pán)飾等,構(gòu)圖時(shí)尚自然、簡(jiǎn)約便捷、色彩明快、形態(tài)精美。即可作為廚師或菜肴盤(pán)飾愛(ài)好者的參考用書(shū),也可用作大中專(zhuān)院校烹飪師生、廚師培訓(xùn)學(xué)校的教學(xué)參考用書(shū)。

作者簡(jiǎn)介

資深圖書(shū)策劃團(tuán)隊(duì),以出品生活圖書(shū)(飲食和手工)為主,選題專(zhuān)業(yè)性強(qiáng),實(shí)用性強(qiáng)、體例科學(xué)、內(nèi)容豐富,版式設(shè)計(jì)精美。

圖書(shū)目錄

目錄

風(fēng)景篇

田園風(fēng)光-----------2
漁舟晚唱-----------3
丹鳳朝陽(yáng)-----------4
陽(yáng)春三月-----------5
竹林深處-----------6
小園花開(kāi)-----------7
滿(mǎn)園春色-----------8
荷塘蛙鳴-----------9
繁花似錦-----------10
碩果累累-----------11
春回大地-----------12
明日之星-----------13
星光璀璨-----------14
農(nóng)田一隅-----------15
春日風(fēng)情-----------16
獨(dú)秀一枝-----------17
北國(guó)之春-----------18
國(guó)色天香-----------19
斗奇爭(zhēng)艷-----------20
彼岸星光-----------21
西窗畫(huà)屏-----------22
暗香疏影-----------23
五彩迎賓-----------24
天朗氣清-----------25
鳥(niǎo)語(yǔ)花香-----------26
清風(fēng)明月-----------27
柳暗花明-----------28
花枝招展-----------29
姹紫嫣紅-----------30
滿(mǎn)天星辰-----------31
兒童樂(lè)園-----------32
南海風(fēng)光-----------33
枝頭翠鳥(niǎo)-----------34

植物篇

出水芙蓉-----------36
富貴牡丹-----------37
萬(wàn)年青-------------38
小蘑菇-------------39
青草閑花-----------40
牡丹花魁-----------41
花語(yǔ)--------------42
梅花三弄-----------43
瓊枝玉樹(shù)-----------44
花開(kāi)幾時(shí)-----------45
月季花開(kāi)-----------46
寒梅幽香-----------47
荷韻飄香-----------48
老樹(shù)寒梅-----------49
秋菊傲放-----------50
洛陽(yáng)牡丹-----------51
巖梅迎朝-----------52
酸甜葡萄-----------53
荷裳姿韻-----------54
豐收果實(shí)-----------55
百合之花-----------56
青梅竹馬-----------57
五彩蘑菇-----------58
草莓--------------59
可愛(ài)葡萄-----------60

動(dòng)物篇

孔雀開(kāi)屏-----------62
金魚(yú)戲水-----------63
鳳舞九天-----------64
金鯉躍水-----------65
虎虎生威-----------66
雙魚(yú)戲水-----------67
蝦趣--------------68
叢林戲鳥(niǎo)-----------69
海星--------------7
振翅欲飛-----------71
力爭(zhēng)上游-----------72
蝦戲淺水-----------73
金魚(yú)戲蓮-----------74
年年有魚(yú)-----------75
蝶舞翩翩-----------76
魚(yú)躍龍門(mén)-----------77
天鵝--------------78
蝸牛--------------79
蜻蜓--------------80

其他篇

紅寶石-------------82
環(huán)環(huán)相扣-----------83
情誼滿(mǎn)滿(mǎn)-----------84
掌上明珠-----------85
悠悠我心-----------86
壽比南山-----------87
光芒萬(wàn)丈-----------88
欣欣向榮-----------89
喜慶宮燈-----------90
六六大順-----------91
平平安安-----------92
花開(kāi)富貴-----------93
雙喜臨門(mén)-----------94
踏浪--------------95
一路吉祥-----------96
豐收之樂(lè)-----------97
玲瓏球-------------98
苦盡甘來(lái)-----------99
奔----------------100
雙宿雙飛-----------101
表白--------------102
火焰--------------103
幸福之門(mén)-----------104

和諧安康-----------105
情定終生-----------106
收獲心情-----------107
纏綿--------------108
亭亭玉立-----------109
黛玉殤花-----------110
福氣東來(lái)-----------111
吉星高照-----------112
相思--------------113
英氣逼人-----------114
財(cái)源滾滾-----------115
指尖滋味-----------116
吉祥--------------117
知心--------------118
姐妹情深-----------119
青蔥飄逸-----------120
清風(fēng)徐揚(yáng)-----------121
閑云野鶴-----------122
同舟共濟(jì)-----------123

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