技工院校烹飪專業(yè)教學(xué)計劃和教學(xué)大綱（西式烹調(diào) 2016）

定　價：￥10.00

作　者：	人力資源社會保障部編
出版社：	中國勞動社會保障出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787516724217	出版時間：	2016-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　技工院校烹飪（西式烹調(diào)）專業(yè)教學(xué)計劃和教學(xué)大綱（2016）根據(jù)部頒《全國技工院校專業(yè)目錄（2013年修訂）》制定，由人力資源和社會保障部辦公廳頒發(fā)，是面向全國技工學(xué)校、高級技工學(xué)校烹飪（西式烹調(diào)）專業(yè)的教學(xué)指導(dǎo)性文件，供各校組織開展教學(xué)工作使用。