01植根巴蜀 川香世界
02烹飪?cè)蠈W(xué)
03飲食安全與健康
04四川飲食文化遺產(chǎn)與川菜非…
05老家味道 京津冀卷：探尋…
06品味 中國飲食
07至味悠長：高明瀨粉
08貴州食譜
09素·味
10老家味道 云南卷：品味神…
魏新 著
夏丐尊說，我們的民族文化實(shí)際上是“吃的文化”?！冻粤藛帷?8篇美文專講地方…
可購
朱振藩 著
從臺(tái)灣的馬頭魚、虱目魚、寶島月餅、愛玉，到大陸的大閘蟹、黃山石雞、三不粘…
[美] 喬琳·哈特（Jolene Hart） 著；…
本書一改健康指南書慣用的寫作方法，不僅從飲食營養(yǎng)方面給出了保持美麗的分析…
戴愛群 著
有料：26道美食，26個(gè)美食檔案?！×簩?shí)秋、唐魯孫，兩位美食家給我們留下了關(guān)…
甘智榮 著
食用菌就像人類飲食長河中的一道絢麗的風(fēng)景，以其獨(dú)特的口味和營養(yǎng)藥用價(jià)值備…
近年來，全球掀起了一股飲醋的風(fēng)潮，紐約、巴黎、倫敦、東京等國際都市紛紛開…
如今，單純的美食也許不夠滿足人們的需求，養(yǎng)生的人群也越來越年輕化，健康是…
闞能才 著
茶葉是一種野生植物資源，能夠食用，具有強(qiáng)身健體的功效。中國人*早發(fā)現(xiàn)并利…
格溫妮絲·帕特洛 著；胡淑華 譯
這絕不是一本膚淺的明星寫真書，并非一本節(jié)食瘦身書，也不是一本讓你接受洗腦…
蔡瀾 著
本書將收錄蔡瀾先生近兩年的新文章，涵蓋以尋味為目的的旅行游記和雜感隨筆?！?/p>
劉學(xué)軍
廣西壯族自治區(qū)是以壯族為主體的多民族自治區(qū)。這里聚居著漢、壯、瑤、苗、侗…
于艷平
北京地處華北大平原的北端，四周為河北省所環(huán)抱。面積16000多平方公里，人口…
馬海
陶罐般古樸的小鎮(zhèn)被連日的雨水洗刷得素素凈凈，街道兩廊古舊的門窗板壁在雨簾…
天津電視臺(tái)，公共頻道，“這是天津衛(wèi)”欄目…
《天津衛(wèi)美食地圖/這是天津衛(wèi)讀城系列叢書》是關(guān)于天津美食圖譜的圖書，書中…
宋佳芹 著
《舌尖上的中國》包括“中華美食的前世今生”“中國文化名家說名吃”“中華美…
林凱旋 著
在一杯淺影浮光里靜靜回味那些怒放的繁華冷卻的落寞，不大喜，不悲怨清清的茶…
邱龐同 著
對(duì)中國飲食烹飪非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的幾點(diǎn)看法；繼承中國飲食烹飪文化遺產(chǎn)的斷想；…
《知味難 中國飲食之魅》是作者同的關(guān)于中國飲食烹飪的散文、隨筆，以及論文…
國網(wǎng)江蘇省電力公司后勤學(xué)組 編
本書介紹了江蘇電力職工食堂的常用菜肴，匯集了江蘇各市縣具有當(dāng)?shù)靥厣氖程谩?/p>
文化大家厚積薄發(fā)之作。占有大量史料經(jīng)過長期積淀，縱探古今，以雜談、隨筆、…
東京書籍出版編輯部，[日] 坂本一男，[日]…
《烤肉筆記》收錄了大家耳熟能詳?shù)膸缀跛械娜馄?，涵蓋了牛、豬、雞、鴨、馬…
宋亞平 編
中國歷史上出現(xiàn)過三條有名的茶葉之路，即穿越云南、四川與西藏的“茶馬古道”…
劉軍茹 著
到過中國的外國人，不僅常常驚嘆于中國各地食品種類之繁多，而且更加艷羨中國…
紅河哈尼族彝族自治州旅游發(fā)展委員會(huì) 編
食，是人活在世上的生存首需。中國古人很早就明白吃的重要性，《漢書·酈…
[日] 木村宗慎 著；蕾克 譯
在這《一日一果》里，作者一年三百六十五天不僅隨季節(jié)和時(shí)令變化，也配合節(jié)日…
歐時(shí)昌，黃藝，龐球 等 編
《民族飲食文化》旨在培養(yǎng)中職學(xué)生對(duì)民族飲食文化的了解和鑒賞能力。全書對(duì)中…
尹邦志 著
素食文化在中國深受佛教影響，在西方則得到了動(dòng)物保護(hù)主義者、生態(tài)主義者的擁…
Dave Dewitt（戴夫·德威特） 著；梅佳…
達(dá)·芬奇將他對(duì)美食的熱誠和在烹飪方面的天才發(fā)明都詳細(xì)記錄在了《達(dá)？芬…
林江 編
《食帖04：肉！肉！肉！》（肉特集）是食帖品牌的第四本紙質(zhì)出版物，圍繞“肉…
薛冰 著
《饑不擇食》是一本與吃飯有關(guān)的書?！娥嚥粨袷场肥且槐九c美食無關(guān)的書。《饑…
劉光達(dá) 編
《悅讀坊 千古食趣：說說吃的那些事兒（耀世典藏版）》從中國飲食漫談、中國…
安東尼·伯爾頓 著
《廚室機(jī)密（修訂版）》是國際著名廚師作家安東尼·伯爾頓（Anthony Bou…
張海林 著
國傳統(tǒng)烹飪的符號(hào)——豫菜；中國飲食文化的歷史——豫菜。也許我們可以用三個(gè)…
安東尼·伯爾頓 著；王建華，冷杉 譯
這是國際知名廚師作家安東尼·伯爾頓的另一本暢銷書。在書中，伯爾頓展示…
談宜斌 著
中國幅員遼闊，人口眾多，具有悠久的歷史和燦爛的飲食文化。在地理環(huán)境上，更…
梁青，廖海春，吳曄 等 編
《海南餐飲文化》是酒店服務(wù)與管理專業(yè)獨(dú)立自主開發(fā)教材。海南飲食文化是指?！?/p>
陳云度 著；楊曉靄 編
《飲食文化與城市風(fēng)情 飲食》從中華飲食的歷史出發(fā)，介紹中國飲食文化的發(fā)生…
孫波 著
《飲食，舌尖上的文化》，徐敏，筆名東方慧子，曾任編輯、記者，長期受到中國…
曾學(xué)英 著；鄒登順 編
《走向世界的中國文明叢書：豆腐》為“走向世界的中國文明叢書”之一，講述了…
姚學(xué)正 著
《舌尖上的廣東》不是作者過去寫粵菜文章的結(jié)集，而是一部展現(xiàn)廣東飲食文化獨(dú)…
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