(日)旭屋出版 編,趙琪蕓 譯
三明治源自歐洲,卻在日本,因其獨(dú)特的快餐文化而發(fā)揚(yáng)光大。無(wú)論是魚(yú)子醬、三…
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文歧福,韋昔奇 主編
本書(shū)是在南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院國(guó)家示范建設(shè)項(xiàng)目核心開(kāi)發(fā)重點(diǎn)建設(shè)課程、2010年廣西…
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張奔騰,張恩來(lái) 編
隨著社會(huì)的發(fā)展,人們消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變,過(guò)去那種貿(mào)易市場(chǎng)的消費(fèi)正在被超市化的…
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董書(shū)山,朱太治,雙福 著
不僅會(huì)做菜,更要會(huì)買菜,還要懂養(yǎng)生!三大方面,集結(jié)烹飪絕招,輕松讓您成為…
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張奔騰,張恩來(lái) 主編
本套圖書(shū)最大的特點(diǎn)就是結(jié)合生鮮超市的原料細(xì)化,分別介紹其原料知識(shí)及烹調(diào)方…
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韓嘉義 編著
內(nèi)容包括: (1)概述:通過(guò)植物學(xué)分類,認(rèn)識(shí)每種蔬菜的學(xué)名、通用名及別名、…
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(日)野口英世 著
《快樂(lè)下廚》是一本專為懶人而寫(xiě)的下廚書(shū),看完《快樂(lè)下廚》,你可以學(xué)到想不…
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