霍億億 主編
《冷菜設(shè)計(jì)與制作(烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)理論實(shí)踐一體化教程)》編著者霍億億?!?/p>
可購(gòu)
朱太治、雙福 等編著
本書以養(yǎng)生為核心內(nèi)容,由營(yíng)養(yǎng)專家審定,精選142道養(yǎng)生素食美食,包括素菜、…
可購(gòu)
陳有毅,李永軍,馬慶文 編著
這本《現(xiàn)代點(diǎn)心制作技術(shù)(第2版)》由陳有毅、李永軍、馬慶文編著,結(jié)合作者…
可購(gòu)
犀文圖書 著
《甜點(diǎn)8000例》全面系統(tǒng)地介紹了各種甜品的制作技巧、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)與飲食宜忌,具…
可購(gòu)
徐延?xùn)|,孫強(qiáng),王寧 編著
書籍是人類進(jìn)步的階梯。為滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的精神文化需求,保障農(nóng)民基本…
可購(gòu)
犀文圖書 著
《特色風(fēng)味菜8000例》全面系統(tǒng)地介紹了各地特色風(fēng)味菜的烹飪技巧、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)與…
可購(gòu)
周德生,郭志華 總主編
中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)至明清時(shí)代已達(dá)到巔峰狀態(tài),歷代醫(yī)家積累了許許多多的醫(yī)藥學(xué)?!?/p>
可購(gòu)