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美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

本目錄推薦

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從零開(kāi)始學(xué)烹飪

牛國(guó)平，牛翔編著

本書(shū)由國(guó)家級(jí)烹飪大師牛國(guó)平傾情編寫(xiě)，系統(tǒng)化地將高深莫測(cè)的烹飪技法，分為熱…

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精選家常川菜

舒暢著

這套菜譜書(shū)秉承“家常經(jīng)典、實(shí)惠實(shí)用”的宗旨，以10元的超…

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精選家常菜

舒暢著

本書(shū)選取了100余道最經(jīng)典的家常菜譜，分為蔬菜篇、畜肉篇、禽肉篇、水產(chǎn)篇、…

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精選家常肉食

舒暢著

本書(shū)選取了100道左右最經(jīng)典的家常肉食菜譜，分為豬肉篇、牛肉篇、羊肉篇、雞…

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精選家常粥

舒暢著

這套菜譜書(shū)秉承“家常經(jīng)典、實(shí)惠實(shí)用”的宗旨，以10元的超…

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小兩口家常菜（超值回饋版）

石艷芳主編

《小兩口家常菜（超值回饋版）》是專(zhuān)為小兩口量身定做的家常菜譜，為您精心挑…

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精選家常湯

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這套菜譜書(shū)秉承“家常經(jīng)典、實(shí)惠實(shí)用”的宗旨，以10元的超…

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精選家常小炒

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秋季潤(rùn)燥家常菜

《四季養(yǎng)生家常菜系列》編委會(huì) 編

秋季陽(yáng)氣收斂，食養(yǎng)貴在潤(rùn)燥。且肺為“嬌臟”，對(duì)“燥”尤其敏感，故秋季使人…

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冷菜與冷拼制作技術(shù)

文歧福，韋昔奇主編

本書(shū)是在南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院國(guó)家示范建設(shè)項(xiàng)目核心開(kāi)發(fā)重點(diǎn)建設(shè)課程、2010年廣西…

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鹵味王

王景茹，陳鴻源編著

最懷念的美昧鹵汁、最經(jīng)典的家常鹵味菜，傾囊相授鹵包材料配方、各種鹵汁的調(diào)…

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醬料王

王景茹等編著

這本書(shū)由王景茹、楊珮珊、莊芷儀編著，名師名廚特別示范100道經(jīng)典調(diào)味醬菜肴…

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快樂(lè)下廚：不烹飪、不洗碗的懶人下廚書(shū)

（日）野口英世著

《快樂(lè)下廚》是一本專(zhuān)為懶人而寫(xiě)的下廚書(shū)，看完《快樂(lè)下廚》，你可以學(xué)到想不…

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跟大師學(xué)做三文魚(yú)

呂健停編著

在挪威冰冷純凈無(wú)污染海域捕獲的挪威三文魚(yú)，有著“冰海之王”的美稱(chēng)，挪威三…

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中國(guó)大鍋菜·熱菜卷

李建國(guó) 主編

暫缺簡(jiǎn)介...

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煲一碗靚湯

薩巴蒂娜著編

《煲一碗靚湯》是一本正宗的廣式靚湯湯譜，除了正宗的湯品之外，系統(tǒng)地介紹廣…

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特色小炒（詳步圖解版）

張明亮主編

本書(shū)著重從健康和家常兩方面入手，面向普通家庭，以市場(chǎng)為“風(fēng)向標(biāo)”，其選用…

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家常清真菜（詳步圖解版）

張明亮主編

本書(shū)著重從健康和家常兩方面入手，面向普通家庭，以市場(chǎng)為“風(fēng)向標(biāo)”，其選用…

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家常菜小秘笈（詳步圖解版）

張明亮主編

本書(shū)著重從健康和家常兩方面入手，面向普通家庭，以市場(chǎng)為“風(fēng)向標(biāo)”，其選用…

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黃金搭檔家常菜（詳步圖解版）

張明亮主編

由張明亮主編的這本《黃金搭檔家常菜》著重從健康和家常兩方面入手，面向普通…

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私房家常菜（詳步圖解版）

張明亮主編

《詳步圖解版：私房家常菜》著重從健康和家常兩方面入手，面向普通家庭，以市…

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最受中國(guó)人喜愛(ài)的三明治

（日）旭屋出版編，趙琪蕓譯

三明治源自歐洲，卻在日本，因其獨(dú)特的快餐文化而發(fā)揚(yáng)光大。無(wú)論是魚(yú)子醬、三…

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花樣面點(diǎn)（詳步圖解版）

張明亮主編

由張明亮主編的這本《花樣面點(diǎn)》著重從健康和家常兩方面入手，面向普通家庭，…

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精編家常美食1000樣小炒涼拌菜

西泠印社編

暫缺簡(jiǎn)介...

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一學(xué)就會(huì)的家常面食

李孟靜，青露饅頭著

每個(gè)人都在感慨城市生活的快節(jié)奏，而如今，和“慢”相關(guān)的…

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米面的誘惑（詳步圖解版）

張明亮主編

由張明亮主編的這本《米面的誘惑》著重從健康和家常兩方面入手，面向普通家庭…

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精選家常菜（詳步圖解版）

張明亮主編

由張明亮主編的這本《精選家常菜》著重從健康和家常兩方面入手，面向普通家庭…

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最受中國(guó)人喜愛(ài)的西餐湯

（英）安妮·希斯比著，祝鳳英，丁芬…

人人都愛(ài)美湯。夏日有清淡鮮味的冷湯；冬日有量大飽腹的熱湯。湯可以作為主菜…

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美味披薩完全圖解

楊進(jìn)書(shū)，曲松，雙福等編著

去披薩店細(xì)細(xì)品嘗或打電話叫個(gè)披薩外賣(mài)都是一種愜意的生活，具實(shí)，披薩的制作…

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美味燒烤完全圖解

楊進(jìn)書(shū)，曲松，雙福等編著

春暖草綠，烤物票香，燒烤的誘惑就這樣撲面而來(lái)，戶(hù)外燒烤是很多人喜歡的休閑…

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蔬菜食用菌100種做法

夏金龍主編

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濃香下飯菜（詳步圖解版）

張明亮主編

由張明亮主編的這本《濃香下飯菜》著重從健康和家常兩方面入手，面向普通家庭…

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早餐365（詳步圖解版）

張明亮主編

由張明亮主編的這本《早餐365》著重從健康和家常兩方面入手，面向普通家庭，…

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招牌家常菜（詳步圖解版）

張明亮主編

由張明亮主編的這本《招牌家常菜》著重從健康和家常兩方面入手，面向普通家庭…

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家常川菜（詳步圖解版）

張明亮主編

《家常川菜（詳步圖解版）》著重從健康和家常兩方面入手，面向普通家庭，以市…

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經(jīng)典老菜譜（詳步圖解版）

張明亮主編

本書(shū)著重從健康和家常兩方面入手，面向普通家庭，以市場(chǎng)為“風(fēng)向標(biāo)”，其選用…

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超人氣家常菜（詳步圖解版）

張明亮主編

由張明亮主編的這本《超人氣家常菜》著重從健康和家常兩方面入手，面向普通家…

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大眾美食館·掌中寶口袋菜譜：家常主食

夏金龍編

《大眾美食館·掌中寶口袋菜譜：家常主食》是美味清真菜詳步圖解版書(shū)藉，…

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大眾美食館·牚中寶口袋菜譜：炒飯·蓋飯

夏金龍編

《掌中寶口袋菜譜·大眾美食館：炒飯·蓋飯》是炒飯、蓋飯系列，有火…

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大眾美食館·牚中寶口袋菜譜：家常熏鹵醬菜

夏金龍編

熏、鹵、醬的烹調(diào)方法是家庭廚房中較常用的烹調(diào)方法，而且可操作性強(qiáng)，較適用…

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