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美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

本目錄推薦

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玻璃罐，蔬果變形計(jì)：思慕雪、沙拉、排毒水……

[日] WOONIN 著；谷雨譯

本書(shū)分為三個(gè)部分，第·一章介紹了將蔬菜和水果攪打成泥制作成的思…

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好吃家常菜天天不重樣

瑞雅著

本書(shū)根據(jù)不同的食材分類(lèi)，根據(jù)一些常見(jiàn)的食材，向讀者介紹了多種做法，讓您在…

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千變?nèi)f化的馬鈴薯家常菜譜

張泓編

要想增加馬鈴薯在我國(guó)居民日常消費(fèi)中的比例，就有必要結(jié)合我國(guó)居民的消費(fèi)習(xí)慣…

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饞嘴家常菜分步圖解

瑞雅著

本書(shū)以天然蔬果、濃香畜肉、營(yíng)養(yǎng)禽肉蛋、鮮香水產(chǎn)、醇香豆菌藻幾類(lèi)常見(jiàn)家常菜…

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一天一道拿手家常菜分步圖解

瑞雅著

全書(shū)精選大眾喜愛(ài)的家常菜，從涼菜、素?zé)岵恕⑷潫岵?、湯?lèi)以及泡菜、鹵菜的角…

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絕味小炒，好吃停不了

瑞雅著

這是一本的精致炒菜菜譜，全書(shū)分為5章，分別為新鮮蔬菜類(lèi)，營(yíng)養(yǎng)菌豆，美味禽…

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念念不忘家常菜

瑞雅著

本書(shū)中精選了大眾愛(ài)吃的經(jīng)典家常菜，烹飪手法多樣，口味多變，可以滿(mǎn)足每位家…

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小花卷

劉剛編

《小花卷》不僅為讀者介紹了幾十款家庭易于操作的花卷制作，還配有搭配花卷等…

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暖呼呼湯煲補(bǔ)養(yǎng)全家

瑞雅著

本書(shū)按照畜肉、禽蛋、水產(chǎn)、素菜將湯煲進(jìn)行分類(lèi)，適合讀者進(jìn)行閱讀。每道湯煲…

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掃一掃，碼上學(xué)做葷菜

甘智榮著

本書(shū)分為肉菜秘籍、畜肉、禽肉、水產(chǎn)海鮮四個(gè)章節(jié)。首章講述烹飪?nèi)獠说幕A(chǔ)知…

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8分鐘做好快捷小炒菜

甘智榮著

《8分鐘做好快捷小炒菜》是“回家吃飯，碼上有菜”系列叢書(shū)之一。這本書(shū)，特…

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愛(ài)上素食

蘇蘇愛(ài)美食編

愛(ài)上素食，蘇蘇愛(ài)美食讓您詳細(xì)了解喜歡素食的幾大理由、同時(shí)按照*嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)…

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秘制私房菜

韓密和編

《秘制私房菜》中介紹的每道家常菜肴，不僅取材容易、制作簡(jiǎn)便、營(yíng)養(yǎng)合理，而…

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藥酒養(yǎng)生良方

李戈

暫缺簡(jiǎn)介...

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賀師傅中國(guó)菜：家常湘菜

加貝著

本書(shū)是一本介紹家常湘菜的菜譜書(shū)，書(shū)中介紹了各種經(jīng)典湘菜：外婆菜、發(fā)絲牛百…

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巧手做主食

飲食生活編委會(huì) 編

《輕松學(xué)做菜：巧手做主食》主要介紹了7類(lèi)家常主食的制作方法，包括：米粥、…

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中國(guó)百面

張宗財(cái)，錢(qián)蕾蕾，陳長(zhǎng)芳，辛燕，杜憲

三年來(lái)，中國(guó)大廚專(zhuān)業(yè)傳媒委派資深編輯前往各地，搜羅近百種風(fēng)格迥異的特色面…

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和孩子一起做家庭料理

[日] 江口惠子著

《和孩子一起做家庭料理》伴隨一年四季選取應(yīng)季食材并講述制作方法，介紹父母…

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一把鹽下飯菜

左壯著

人間*美是家味。《一把鹽下飯菜》里100道百吃不厭、真情難忘的家的味道，是美…

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正宗吮指川菜

熊嫂著

川菜發(fā)源于古代巴蜀，歷史悠久，作為八大菜系之一，地方風(fēng)味濃厚，尤其能突出…

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10分鐘做好營(yíng)養(yǎng)蒸菜

甘智榮著

10分鐘做好營(yíng)養(yǎng)蒸菜》是“回家吃飯，碼上有菜”系列叢書(shū)之一。本書(shū)收錄200多…

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10分鐘做好一道家常菜

甘智榮著

每道菜都經(jīng)過(guò)精心挑選，是家庭最常做的菜式，每道菜譜均配有步驟圖，一步一圖…

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我愛(ài)夠味肉菜

綠野仙蹤著

《我愛(ài)夠味肉菜》中收錄了作者博客中很受歡迎的百余道肉菜，包含了豬肉、牛羊…

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我愛(ài)街邊小吃

孫朱朱著

脆皮炸雞柳、羊肉串、臭豆腐、雞翅包飯、蚵仔煎、章魚(yú)小丸子……本書(shū)介紹了8…

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好吃易做小炒菜

甘智榮著

“炒”在不同菜系中的運(yùn)用不盡相同，本書(shū)以介紹小炒菜基本烹飪技巧為基礎(chǔ)，網(wǎng)…

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經(jīng)濟(jì)實(shí)惠小炒菜

甘智榮著

本書(shū)以營(yíng)養(yǎng)、實(shí)惠為原則，不僅教給你各種購(gòu)菜小竅門(mén)，幫你成為生活省錢(qián)高手，…

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10分鐘做好炒飯炒面

甘智榮著

只要一只鍋、一把鏟，就能將平淡無(wú)奇的食材翻炒出變化無(wú)窮、令人贊嘆的各式佳…

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10分鐘做好早餐

甘智榮著

本書(shū)是為大家?guī)?lái)的早餐盛宴，介紹了早餐的制作方法，包括粥、面條、餃子、饅…

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10分鐘做好美容瘦身餐

甘智榮著

愛(ài)美之心人皆有之，現(xiàn)代社會(huì)越來(lái)越多的女性加入到追求美的隊(duì)伍中。本書(shū)則以女…

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吃貨秘籍之開(kāi)胃下飯菜

甘智榮著

《吃貨秘籍之開(kāi)胃家常菜》參考美食杰、好豆網(wǎng)、天天美食等知名美食網(wǎng)站中點(diǎn)擊…

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一看就會(huì)的川菜一本全

甘智榮著

一看就會(huì)的川菜一本全，介紹了川菜起源、川菜特點(diǎn)、川菜調(diào)料、川菜常見(jiàn)制作方…

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3步學(xué)做家常菜

悠悠小麥著

還在對(duì)著菜譜里眾多的步驟發(fā)愁嗎？還在因?yàn)樽霾说臏?zhǔn)備工作而手足無(wú)措嗎？復(fù)雜…

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健康素食

朱永松著

《健康素食》一書(shū)集多家火爆餐廳及專(zhuān)業(yè)素食店暢銷(xiāo)素食120余款，由酒店餐廳專(zhuān)…

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家常湯煲（3步圖解版）

飲食生活編委會(huì) 編

近200道美味湯羹，從食材的刀工處理到常用湯底的制作，輕松煲出美味的營(yíng)養(yǎng)湯…

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我愛(ài)家常面食

雙雙著

《我愛(ài)家常面食》中收錄了作者博客中受歡迎的近百道食譜，包含了饅頭花卷、包…

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我愛(ài)百變面食

愛(ài)廚房著

汁多味美的小籠包、厚實(shí)有勁的饅頭、香氣濃郁的蔥油餅，彈Q飽滿(mǎn)的水餃、彈牙…

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營(yíng)養(yǎng)小炒菜

甘智榮著

首先在第一章中，是一些炒菜秘籍，包括炒菜的幾種方法，炒菜用到的調(diào)味料和使…

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我愛(ài)過(guò)癮辣菜

陳美橋著

《我愛(ài)過(guò)癮辣菜》中收錄了近100道天南海北的各式辣菜，包含了豬肉、牛羊兔、…

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香辣小炒菜

甘智榮著

在第一章中就首先為您準(zhǔn)備了一些烹飪常識(shí)，包括常見(jiàn)烹飪術(shù)語(yǔ)及其含義、洗切要…

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清淡小炒菜

甘智榮著

本書(shū)第一章中，為您講解清淡小炒菜炒制的方法和常見(jiàn)調(diào)味料及其使用要點(diǎn)及清淡…

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